Các cửa hàng có một loại bánh mì rất lớn. Nó là tươi và ngon. Nhưng ít người biết những gì được thêm vào nó trong quá trình nướng. Vì vậy, tốt hơn là cố gắng tự làm bánh mì. Điều này không cần máy làm bánh mì. Chúng tôi sẽ làm nó đầu tiên trong một cái chảo rán, và sau đó trong lò nướng. Kết quả sẽ gây ấn tượng với bạn rất nhiều.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 0, 5 l. nước
- - 1 muỗng cà phê muối
- - 1 muỗng canh. tôi men khô
- - 2, 5-3 chén bột rây,
- - Dầu thực vật để chiên.
Hướng dẫn sử dụng
1
Để bắt đầu, chúng tôi làm nóng nước, nhưng không đun sôi. Thêm 1 muỗng cà phê vào nước ấm. muối và 1 muỗng canh. tôi men khô. Đợi men phân tán, một chiếc mũ bắt đầu xuất hiện và đổ vào bột rây. Bột nên dày hơn một chút so với bánh kếp.
2
Bôi trơn đỉnh bằng dầu thực vật và đặt ở nơi ấm áp trong 3 giờ. Trong thời gian này, bột phải được nhào 2 lần. Cho vào chảo một chút dầu mỡ, để bột nổi lên một chút.
3
Đặt vào lò nướng, làm nóng nó đến 220 độ, trong 30-40 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng với một thanh gỗ. Đặt bánh mì lên một tấm gỗ, phủ giấy da và khăn, để yên trong 1-2 giờ (điều này là cần thiết để làm cho lớp vỏ mềm). Bánh mì thơm, tươi, ngon đã sẵn sàng.