Để tạo ra một bầu không khí thoải mái và ấm áp nhà, nướng bánh. Bánh nướng tự làm với điền được phân biệt bởi hương vị của họ, bởi vì chúng được chuẩn bị với tình yêu và sự chăm sóc. Những chiếc bánh tuyệt vời với một tách trà thơm sẽ đoàn kết những người thân yêu của bạn tại bàn ăn gia đình.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần:
Bột:
- men - 40 gram;
- bột - 1 kg;
- trứng - 3 quả trứng;
- sữa - 2 ly;
- bơ - 100 gram;
- đường - 1 muỗng canh,
- muối - 1 muỗng cà phê
Cháo kiều mạch nhồi với gan bò:
- kiều mạch - 0, 5 ly;
- gan bò - 300 gram;
- bơ -2 muỗng canh;
- hành tây - 2 củ hành tây.
Đổ cà rốt với các loại hạt và mật ong:
- cà rốt - 2 chiếc.;
- quả óc chó - 150 gram;
- mật ong lỏng - 2 muỗng canh;
- bơ - 1 muỗng canh;
- quế đất cho hương vị.
Nấu ăn
Để làm bánh nướng tự làm với điền, bạn cần nhào bột. Trong một cái chảo lớn tráng men, đập vỡ 3 quả trứng, thêm đường, muối, bột mì. Chúng tôi làm ấm sữa một chút, nhưng không đun sôi. Sử dụng một muỗng cà phê, nhào men, pha loãng trong sữa ấm và đổ vào chảo. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. Trước khi kết thúc lô, giới thiệu bơ tan chảy vào nó. Cấu trúc của bột phải đồng đều và mịn. Đậy chảo bằng bột bằng khăn và đặt ở nơi ấm áp trong 1, 5 giờ. Chúng tôi định kỳ nâng bột.
Bước tiếp theo là chuẩn bị đổ cháo kiều mạch bằng gan bò. Chiên kiều mạch trong chảo rán khô trong vài phút cho đến khi nâu. Đổ nước vào một cái nồi nhỏ, thêm một chút muối và chờ cho nước sôi. Bây giờ chúng ta ngủ kiều mạch và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.
Gan bò sạch màng. Làm nóng trước chảo và nhanh chóng xào các lát gan trong bơ. Ở cuối gan, thêm muối, hạt tiêu, gia vị. Sau đó cho nó cùng với hành tây chiên qua máy xay thịt. Kết hợp nhồi gan với cháo kiều mạch.
Bánh nướng tự làm có thể được chuẩn bị với việc lấp đầy cà rốt ban đầu với các loại hạt và mật ong. Nướng cà rốt trên một vắt thô và chiên bơ. Nghiền quả óc chó trong máy xay. Thêm mật ong, các loại hạt và quế xay vào cà rốt hầm. Trộn tất cả mọi thứ. Việc điền vào bánh nướng đã sẵn sàng.
Làm thế nào để điêu khắc và nướng bánh nướng? Có rất nhiều lựa chọn để điêu khắc bánh nướng tự chế. Một lựa chọn: lăn ra một miếng bột nhỏ để tạo thành một vòng tròn. Sử dụng cốc thủy tinh, chúng tôi tạo thành vòng tròn. Ở giữa mỗi vòng tròn, đặt điền và cẩn thận kẹp các cạnh. Sẵn sàng để nướng bánh đặt trên một tấm nướng. Một bàn chải bánh ngọt để bôi mỡ mỗi chiếc bánh với một quả trứng sống. Nướng bánh ở 200 độ.