Thịt gà rất mềm và ngon miệng. Các món ăn là hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối. Việc chuẩn bị của nó không mất nhiều thời gian, phù hợp cho các bà nội trợ bận rộn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - phi lê gà 300 g;
- - hành tây 3 chiếc.;
- - Gạo trắng dài 100 g;
- - gạo lứt 100 g;
- - nước dùng gà 100 ml;
- - Dầu thực vật 3 muỗng canh. thìa;
- - đường nâu 1 muỗng canh. một cái muỗng;
- - mật ong 1 muỗng canh. một cái muỗng;
- - Nước chanh 20 ml;
- - Nước tương 20 ml;
- - tỏi 1 tép;
- - củ nghệ;
- - húng quế khô;
- - thảo mộc cay;
- - tiêu đen mặt đất;
- - tiêu trắng mặt đất;
- - ớt bột đất;
- - ớt xay;
- - gừng;
- - muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch phi lê gà trong nước mát, lau khô bằng khăn giấy và cắt thành các phần nhỏ. Muối một chút. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa vòng mỏng.
2
Làm nóng dầu trong chảo, đặt những lát phi lê lên trên và chiên cho đến khi vàng nâu. Sau đó thêm hành tây và đun nhỏ lửa trong 2-3 phút nữa dưới nắp.
3
Trộn gạo trắng và nâu, rửa sạch và đun cho đến khi chín. Đun chảy mật ong và đường trong nồi, sau đó thêm nghệ, gừng, húng quế, rau thơm, tỏi băm nhỏ và tất cả các loại ớt cho chúng. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đặc, khuấy liên tục. Muối cho vừa ăn.
4
Đổ phi lê gà với sốt mật ong đã chuẩn bị và đun nhỏ lửa trong 5 phút dưới nắp. Dọn cơm với phi lê gà lên trên. Trang trí món ăn với các loại thảo mộc tươi.
Chú ý
Số lượng thành phần được thiết kế cho 3 phần.