Nếu không có sữa hoặc trứng trong tủ lạnh của bạn, đây không phải là lý do để từ chối nướng tại nhà. Có nhiều công thức cho các món ăn bột, trong đó những sản phẩm này không được bao gồm. Bạn có thể làm bánh không men, bánh quy, bánh ngọt hoặc các mặt hàng khác. Dựa trên các công thức nấu ăn cơ bản, nó dễ dàng đưa ra biến thể thú vị của riêng bạn, thêm các sản phẩm có sẵn.
Chọn công thức của bạn
Nho khô và các loại hạt
Cookie ban đầu này được làm mà không có trứng và sữa, nhưng bột là ngon và vụn. Để làm đầy, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại hạt hoặc trái cây sấy khô thái nhỏ.
Bạn sẽ cần:
- 200 g bơ;
- 1 ly kem chua;
- 0, 5 chén đường;
- 0, 5 muỗng cà phê soda;
- 4 chén bột mì;
- 0, 75 chén nho khô đọ sức;
- 0, 75 hạt óc chó;
- Đường bột để rắc.
Nghiền bơ mềm với đường, thêm kem chua và soda, làm dịu với giấm hoặc nước chanh. Từ từ thêm bột rây và nhào bột. Thu thập nó trong một quả bóng, bọc nó bằng màng dính và đặt trong tủ lạnh trong 1 giờ.
Rửa sạch và làm khô nho khô. Chiên quả óc chó đã bóc vỏ trong chảo hoặc sấy khô trong lò, sau đó băm nhỏ bằng dao. Lăn bột ướp lạnh trên một bảng bột thành một vòng tròn. Với một con dao sắc, cắt vòng tròn thành các đoạn. Đặt nho khô và các loại hạt trên mặt rộng của mỗi phân đoạn hình nón, cuộn phôi lại dưới dạng ống gọn gàng và nằm trên một tấm mỡ. Nướng sản phẩm trong lò nung nóng đến 200 ° C. Lấy bánh quy ra khỏi tấm nướng, để nguội trên bảng và phục vụ, rắc đường bột.