Khoai tây nghiền - thực phẩm thường có thể nhìn thấy trên bàn của chúng tôi. Nếu bạn có một phần nhỏ khoai tây nghiền sau bữa tối, đừng vội vứt nó đi, bởi vì từ đó bạn có thể nấu rất nhiều loại món ăn và đồ ăn nhẹ cho mọi sở thích.
Chọn công thức của bạn
Từ khoai tây nghiền, như đã đề cập ở trên, bạn có thể nấu rất nhiều loại món ăn, bạn chỉ cần "bật" tưởng tượng. Tuy nhiên, các món ăn phổ biến nhất là khoai tây zrazy, bánh nướng và thịt hầm.
Cách làm bánh khoai tây
Bạn sẽ cần:
- hai ly khoai tây nghiền;
- hai quả trứng;
- 1/2 cốc kefir;
- 1/2 muỗng cà phê soda;
- muối và gia vị (để nếm);
- 150 gram rượu sâm banh tươi;
- hành tây;
- một củ cà rốt vừa;
- một bó nhỏ rau mùi tây và thì là;
- bột (bao nhiêu bột sẽ mất).
Để điền:
- hai quả trứng;
- 1/2 chén mayonnaise;
- muối.
Lấy khoai tây nghiền, nếu có cục trong đó, sau đó nghiền chúng. Thêm vào đó một quả trứng, muối, một muỗng cà phê bột, gia vị để nếm và trộn mọi thứ thật kỹ. Lấy một cái chảo, đổ kefir vào nó, thêm trứng và soda và dần dần đổ bột vào khối này và trộn. Nhào bột nhào có mật độ trung bình. Rửa nấm, phơi khô, cắt thành lát và chiên trong một lượng nhỏ dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Gọt vỏ và cắt nhỏ cà rốt và hành tây và chiên chúng quá. Bôi trơn món nướng bằng bơ, đặt bột dưới đáy và tạo thành các mặt bên, đặt hành tây chiên và cà rốt lên bột, băm khoai tây, sau đó cho nấm vào. Trong một hộp nhỏ, trộn tất cả các thành phần để đổ và đổ bánh với nó. Trang trí với rau xanh xắt nhỏ trên đầu. Nướng bánh cho đến khi chín trong lò ở nhiệt độ 180 độ (thời gian nướng từ 30 đến 40 phút, tùy thuộc vào đường kính của khuôn).
Cách nấu khoai tây zrazy với phô mai
Bạn sẽ cần:
- hai ly khoai tây nghiền;
- hai quả trứng;
- một ly phô mai
- một bó thì là tươi;
- bột (bao nhiêu bột sẽ mất);
- dầu thực vật.
Trong một bát, trộn khoai tây nghiền và trứng, muối hỗn hợp này. Thêm rất nhiều bột vào khối này để tạo ra một bột mềm, dẻo. Tiếp theo, chuẩn bị cho đầy: trộn phô mai với trứng và thì là, muối. Đặt chảo chiên trên lửa, đổ dầu vào, trong lúc đó, từ bột khoai tây, tạo thành một chiếc bánh, đặt một lượng nhỏ điền vào bên trong và véo mép. Đặt thức ăn đã chuẩn bị vào chảo. Trong cùng một cách, tạo thành zrazy còn lại và chiên ở cả hai mặt cho đến khi vàng. Khoai tây zrazy đã sẵn sàng, phục vụ chúng tốt nhất với kem chua hoặc sốt tỏi, bạn có thể tự nấu.
