Sushi và cuộn - ngày nay những món ăn phương Đông này làm say đắm trái tim và dạ dày của những người sành ăn trên khắp thế giới. Tuy nhiên, không phải "sushifanat" nào cũng biết sự khác biệt giữa hai loại món ngon của Nhật Bản.
Chọn công thức của bạn
Món khai vị cuộn và sushi là lý tưởng cho người hâm mộ của một chế độ ăn uống lành mạnh, thú vị kỳ lạ và những người đang ăn kiêng. Thực phẩm cực kỳ ngon và tốt cho sức khỏe cho phép bạn nhanh chóng có đủ, nhận được niềm vui tối đa. Đáng chú ý là sushi và cuộn là "họ hàng" gần nhất, chính xác hơn, cuộn được coi là một trong những loại sushi. Mặc dù ngày nay, các phần được chia thành các cuộn có nhiều biến thể của chúng. Những gì có thể là sushi khác nhau từ cuộn?
Đặc điểm nổi bật của sushi và cuộn
Thông thường, sushi và cuộn bị lẫn lộn, hết lần này đến lần khác, điều này đánh lừa những người không quen biết. Sushi là những cục cơm luộc trên đó có dải lươn, bạch tuộc, tôm, miếng cá hồi, v.v. Để thuận tiện, sushi thường được cố định bằng một dải nori.
Chúng tạo ra một hình dạng đẹp cho các cuộn bằng cách xoắn xúc xích của các sản phẩm được chọn bằng cách sử dụng một tấm thảm tre. Và sushi được chuẩn bị theo cách truyền thống bằng tay, tạo hình tròn cho bánh gạo.
Rolls tương tự như cuộn nhỏ, các thành phần có thể không chỉ là hải sản, mà còn là trái cây, phô mai, rau, thịt. Tùy thuộc vào loại, cuộn có thể được bọc trong lá nori, và cuộn uramaki là phổ biến ngày nay. Vì vậy, được gọi là cuộn "từ trong ra ngoài" trong đó không có tảo nori và những miếng cá đóng vai trò là một cái vỏ.
Một điểm khác biệt giữa hai loại kiệt tác ẩm thực Nhật Bản là, theo quy định, trong các nhà hàng sushi, sushi được phục vụ riêng, trong khi các cuộn được phục vụ trong các phần sáu hoặc tám miếng. Các loại bộ cũng phổ biến ngày nay, và sushi và cuộn với các chất độn khác nhau có thể là thành phần của các bộ đó. Bạn có thể gọi món cuộn thời trang và sushi ngay cả như một món ăn nhẹ, để giao các món ăn lạ miệng có sushi xe, giao hàng của các quán sushi.