Chokeberry, hay chokeberry - một loại cây thấp với tán lá màu xanh đậm từng chỉ phục vụ để trang trí khu vườn. Có lẽ điều này sẽ tiếp tục cho đến ngày nay, nếu nhà tạo giống và nhà di truyền học I.V. không quan tâm đến loại cây này, cụ thể là, quả của nó. Michurin.
Chọn công thức của bạn
Chokeberry đen, như đôi khi được người dân gọi, không đơn giản như nó có vẻ. Trái cây của nó có nguồn cung cấp vitamin nhóm B, P, C, E và K rất lớn, cũng như các chất hữu ích khác, trong khi tất cả sự giàu có này được bảo quản bằng cách xử lý nhiệt. Đó là, mứt chokeberry hoặc bánh cũng hữu ích như quả mọng tươi.
Nước ép chokeberry tươi là thực tế không thể thiếu đối với những người bị tăng huyết áp, bệnh tim mạch, viêm dạ dày và axit thấp của nước dạ dày. Do các flavonoid có trong nó, các mạch máu trở nên đàn hồi hơn, đây là một phương thuốc tuyệt vời cho chứng xơ vữa động mạch.
Lượng i-ốt trong aronia nhiều gấp bốn lần so với ở ngỗng, vốn nổi tiếng với hàm lượng cao của chất có giá trị này. Điều này rất quan trọng để phòng ngừa các bệnh của hệ thống nội tiết và tăng cường khả năng miễn dịch. Ngoài ra, chokeberry được sử dụng như một chất lợi tiểu, cầm máu, choleretic, tạo máu.
Quả Aronia cũng phục vụ tốt trong điều trị các bệnh phổ biến ở trẻ em như sởi hoặc sốt đỏ tươi. Pectin có trong nước ép của cây trung hòa và loại bỏ nhiều vi sinh vật gây bệnh và kim loại nặng ra khỏi cơ thể. Các chế phẩm có chứa aronium được sử dụng thành công trong phục hồi chức năng sau khi tiếp xúc với bức xạ.
Vào mùa trái vụ và vào mùa đông, bạn có thể sử dụng các loại quả khô hoặc đông lạnh - với cách chế biến phù hợp, chúng sẽ không mất đi các đặc tính có lợi trong một thời gian dài. Thu hoạch tốt hơn vào cuối mùa thu. Mặc dù chúng chín vào tháng 8, chúng cần thời gian để tích lũy tối đa chất dinh dưỡng và chất dinh dưỡng. Việc cấp đông phải nhanh, ở nhiệt độ từ -15 ° C trở xuống, sau đó cần phải đảm bảo rằng trái cây không tan. Kho khô được lưu trữ trong một nơi tối tăm trong các thùng chứa bằng gỗ hoặc thủy tinh có nút chai. Nó có thể được sử dụng trong hai năm.
Không nên lạm dụng aronia với loét dạ dày, hạ huyết áp, táo bón và huyết khối.