Lingonberry là một loại cây bụi thường xanh có trái và lá rất giàu vitamin và khoáng chất. Loại quả mọng này được sử dụng cho mục đích trị liệu và phòng ngừa, và các món ngon cũng được chế biến từ nó.
Chọn công thức của bạn
Lingonberry là một loại cây bụi thường xanh lâu năm với quả tròn màu đỏ. Hương vị của quả mọng là chua ngọt với vị đắng nhẹ. Do đó, trong nấu ăn, lingonberries đông lạnh thường được sử dụng nhất, vì ở dạng này nó trở nên ngọt hơn.
Tại sao lingonberry lại hữu ích
Trong các loại trái cây và lá của lingonberries có nhiều chất hữu ích. Quả và lá Lingonberry chứa:
- axit hữu cơ
- pectin
- sucrose, fructose, glucose,
- vitamin (chủ yếu là A và C, cũng như vitamin B),
- anthocyanin
- tanin
- các khoáng chất khác nhau (ví dụ: natri, canxi, mangan).
Quả Lingonberry là một loại thuốc hạ sốt tuyệt vời, và cũng làm tăng khả năng miễn dịch, làm loãng máu và tăng cường các thành mạch máu, góp phần chữa lành vết trầy xước nhanh chóng và các tổn thương nhỏ khác cho da. Lingonberry rất hữu ích cho các bệnh về hệ tiết niệu và tăng huyết áp. Quả của cây bụi này có thể vui lên và khôi phục sức mạnh.
Sau khi sinh con, rất hữu ích khi sử dụng lingonberries để tăng tốc độ phục hồi của cơ thể. Ngoài ra, những người mắc bệnh béo phì có thể thưởng thức một cách không sợ trái cây của lingonberries, vì chúng không chứa nhiều calo - chỉ 46 kcal trên 100 gram quả mọng. Ngoài ra, lingonberries sẽ giúp tăng cường thần kinh, cải thiện trí nhớ và giảm gàu.
Tuy nhiên, trong lingonberries dược liệu không chỉ là lá và quả. Hạt của cây bụi này cũng được sử dụng cho mục đích y tế.
Ai không nên ăn lingonberries
Quả mọng chữa bệnh này thực tế không có chống chỉ định. Tuy nhiên, điều đáng ghi nhớ là, giống như bất kỳ loại quả mọng nào khác, lingonberries có thể gây dị ứng. Nó cũng chứa axit oxalic, vì vậy đừng lạm dụng nó trong nhà bếp hoặc tủ thuốc.
Điều này đặc biệt đúng đối với những người bị viêm dạ dày có tính axit cao, loét dạ dày, huyết áp thấp (hạ huyết áp). Khi có chảy máu (đặc biệt là đường tiêu hóa), cranberries không được khuyến cáo nên tiêu thụ, vì điều này có thể làm tình hình trở nên trầm trọng hơn.
Lingonberry trong y học dân gian
Trong y học dân gian, trong nhiều thế kỷ, lingonberries đã được sử dụng để điều chỉnh tiêu hóa, ví dụ, với viêm dạ dày do tính axit thấp. Lingonberry cũng giúp chống ngộ độc thực phẩm.
Một công thức đơn giản cho một phương thuốc dân gian cho ngộ độc: 1 muỗng trái cây và 1 muỗng lá lingonberry được đổ với nước sôi. Nhấn mạnh khoảng một giờ và uống 1/3 cốc ba lần một ngày. Trước khi sử dụng đơn thuốc này, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
Ngoài ra, quả mọng có tác dụng khử trùng, lợi tiểu và chống táo bón. Việc sử dụng trái cây lingonberry củng cố các thành mạch máu, cải thiện lưu lượng máu và ngăn ngừa cục máu đông do đặc tính chống tiểu cầu. Với bệnh tiểu đường, huyết áp cao và xơ vữa động mạch, lingonberries cũng sẽ hữu ích.
Trong y học dân gian, ngoài các loại trái cây, một lá lingonberry cũng là một nguyên liệu thô có giá trị. Thuốc sắc và thuốc bổ có thêm lá lingonberry được khuyến cáo sử dụng trong các bệnh mạn tính của đường tiết niệu và trong sỏi tiết niệu, giãn tĩnh mạch (giãn tĩnh mạch) và tăng áp lực nội sọ. Kết hợp với phương pháp điều trị chính, lingonberry giúp điều trị một số loại ung thư và khối u của đường tiêu hóa.
Lá Lingonberry cũng hữu ích trong các bệnh như herpes, viêm khớp, bệnh về khoang miệng, cúm. Thuốc từ lá lingonberry sẽ giúp chống đau thắt ngực và nhiễm khuẩn. Lingonberry là một trợ lý tuyệt vời cho chứng phù nề, đau đầu mãn tính, huyết sắc tố thấp, cũng như trầm cảm và mệt mỏi.
Để lưu trữ tốt nhất, lingonberries nên được sấy khô hoặc đông lạnh, cũng như bảo quản đóng hộp. Nhờ điều này, bạn có thể dễ dàng bù đắp việc thiếu vitamin và khoáng chất trong mùa đông.
Lingonberry trong ngành thẩm mỹ
Thông thường những quả mọng này được sử dụng trong thẩm mỹ tại nhà như một tác nhân trẻ hóa. Ngoài ra, lingonberries có khả năng:
- loại bỏ độc tố
- làm cho làn da mềm mại và mềm mại
- thoát khỏi mụn đầu đen
- thu hẹp lỗ chân lông
- thoát khỏi các đốm tuổi.
Có rất nhiều công thức dân gian khác nhau để làm mặt nạ và nước thơm từ lá và quả của lingonberries. Công thức kem dưỡng da đơn giản nhất:
2 muỗng canh lá khô đổ một cốc nước sôi và đun sôi trong năm phút. Sau đó, nước dùng nên được làm mát, lọc và lau với mặt sạch 1 lần mỗi ngày trong một tuần. Nhờ đó, làn da sẽ trở nên mềm mại, lỗ chân lông sẽ thu hẹp và làn da sẽ được cải thiện.
Quan trọng! Nên bảo quản kem dưỡng da như vậy trong tủ lạnh và chỉ sử dụng trong trường hợp không có phản ứng dị ứng với lingonberries.
Lingonberries không chỉ hữu ích cho da mặt mà còn cho tóc. Sử dụng nước xả tự chế làm từ lingonberry có khả năng phục hồi tóc sau khi nhuộm hoặc uốn không thành công. Lingonberry cũng giúp tóc chắc khỏe, ngăn ngừa rụng tóc, vì vậy nên sử dụng nó dưới dạng thuốc sắc cho chứng hói đầu.
Có thể cho cranberries cho trẻ em
Lingonberry cho trẻ em rất hữu ích. Nó có thể được trao cho một đứa trẻ cả điều trị và thuốc. Lingonberries sẽ giúp đỡ nếu em bé bị bệnh thận và bàng quang, áp lực nội sọ, thiếu vitamin, cảm lạnh thông thường hoặc cúm.
Loại quả mọng thuốc này có thể được dùng cho trẻ em trên hai tuổi dưới dạng thuốc hạ sốt và là nguồn cung cấp thêm vitamin và khoáng chất. Trẻ nhỏ hơn (từ một năm đến hai tuổi) được cho dùng lingonberries tốt nhất dưới dạng thức uống trái cây và chỉ sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa. Quan trọng! Bạn không thể ngay lập tức cho trẻ ăn nhiều lingonberries, trái cây nên được đưa vào chế độ ăn dần dần, bắt đầu với một hoặc hai quả.
Hãy nhớ rằng cơ thể trẻ con khác với người lớn, vì vậy bạn không nên bỏ qua một lần đi khám bác sĩ trước khi đưa loại quả mọng này vào chế độ ăn kiêng - lingonberries có thể gây ra phản ứng dị ứng ở trẻ. Nếu em bé có khả năng đông máu kém, thì việc đưa loại quả mọng này vào chế độ ăn uống của mình là vô cùng nguy hiểm. Nó cũng không được khuyến khích để cung cấp cranberries cho trẻ em dưới một tuổi.