Theo quy định, những người tuyên bố lợi ích của ớt chuông là đúng. Nhưng nó thú vị về loại paprika mà họ có trong đầu: xanh, vàng hoặc đỏ. Những loại rau này không chỉ khác nhau về màu sắc và mùi vị, mà còn về thành phần khoáng chất và vitamin.
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
Ớt chuông xanh chứa trong 100 g 2, 4 g đường, 1, 7 g chất xơ; màu vàng - 0, 7 g đường, 0, 9 g chất xơ; đỏ - 4.2 g đường, 2.1 g chất xơ. Từ các chỉ số này có thể thấy rằng ớt chuông đỏ chiếm ưu thế về hàm lượng đường, đó là lý do tại sao nó ngọt nhất. Màu vàng, không đủ chất xơ.
2
Thật thú vị, nhiều người tin rằng ớt chuông vàng ngọt hơn nhiều so với màu xanh lá cây, mặc dù điều này không đúng. Trong thực tế, sự khác biệt về hàm lượng đường trong các giống ớt này là rất nhỏ, nhưng vẫn thiên về tiêu xanh.
3
Nếu trong thành phần dinh dưỡng của nhiều loại ớt khác nhau là nhỏ, thì hàm lượng vitamin và khoáng chất đơn giản là rất lớn. Ví dụ, ớt chuông đỏ, giống như các loại ớt bột khác, rất giàu vitamin C. Ngoài ra, nó có một tính năng đặc biệt - hàm lượng vitamin A. Nếu bạn ăn một quả ớt chuông lớn, nó sẽ gần như gấp bốn lần nhu cầu vitamin C hàng ngày của cơ thể. và gần như hoàn toàn lấp đầy sự thiếu hụt vitamin A. Ngoài ra, ớt chuông đỏ chứa một lượng lớn kẽm và vitamin PP, B9, B2, B5, E.
4
Ớt chuông vàng cũng có hàm lượng vitamin C cao, bao gồm một người ăn hàng ngày 5 lần nếu bạn ăn một quả lớn. Ngoài ra, giống này tự hào có sự hiện diện của vitamin B6 và sắt.
5
Ớt chuông xanh không thể cạnh tranh với ớt bột đỏ và vàng trong hàm lượng vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, đừng giảm giá nó. Ví dụ, một quả táo chứa vitamin C ít hơn 19 lần so với ớt chuông xanh. Ngoài ra, nó có hàm lượng vitamin K cao nhất trong số tất cả các loại ớt bột.
6
Nếu chúng ta nói về lợi ích của ớt chuông nói chung, cần lưu ý rằng nó giúp tăng cường mạch máu, giảm tính thấm của chúng. Ngoài ra, việc sử dụng ớt bột giúp cải thiện tình trạng của da và niêm mạc, mọc tóc, thị lực. Ớt chuông sẽ làm giảm bớt tình trạng viêm phế quản, ngăn ngừa sự phát triển của xơ vữa động mạch, rất hữu ích cho việc bình thường hóa tuần hoàn não.
7
Việc sử dụng ớt chuông sẽ đẩy nhanh quá trình chữa bệnh cúm, viêm amidan và các bệnh cảm lạnh khác. Nó sẽ giúp kích thích sự thèm ăn, kích hoạt công việc của dạ dày và tuyến tụy. Điều đáng chú ý là việc sử dụng ớt chuông thường xuyên sẽ ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông.