Những người ủng hộ chế độ ăn uống lành mạnh đang ngày càng tập trung vào các loại thực phẩm như chất xơ và cám. Và hoàn toàn đúng. Bởi vì chúng mang lại lợi ích tuyệt vời cho cơ thể. Đó chỉ là sự khác biệt giữa chúng không phải là tất cả.
Chọn công thức của bạn
Sự nhầm lẫn giữa các sản phẩm này phát sinh sau khi cám bắt đầu được bán ở dạng bột. Chất xơ cũng được bán ở dạng bột. Do đó, bạn có thể nghĩ rằng đây là một và cùng một điều. Về nguyên tắc, có. Thành phần của cả cám và chất xơ trên thực tế là chất xơ. Nhưng vẫn có một sự khác biệt.
Cám
Cám là vỏ ngũ cốc. Bất kỳ loại ngũ cốc nào cũng được làm sạch trước khi được bán trong cửa hàng cho ngũ cốc và súp, hoặc trước khi nghiền bột từ chúng. Và vỏ trấu này là cám. Sản phẩm này rất có giá trị và cần thiết cho sức khỏe. Vì tất cả các chất có lợi của bất kỳ loại ngũ cốc nào đều tập trung chính xác trong vỏ của chúng. Trong cám, có vitamin B (cả nhóm) và kali, được chứa một lượng nhỏ trong các sản phẩm khác. Và bên cạnh vitamin, cám có chứa chất xơ. Đó là chất xơ.
Chất xơ
Chất xơ là chất xơ thô, chất xơ được tinh chế từ các tạp chất, đi vào cơ thể, không được tiêu hóa, không được hấp thụ, nhưng sưng lên và làm sạch ruột một cách tuyệt vời. Chất xơ không giải phóng năng lượng cho cơ thể và không giải phóng các chất có lợi vào máu và thành dạ dày. Chúng đóng vai trò là một cây chổi, quét sạch tất cả các chất độc và độc tố từ ruột, loại bỏ chúng bằng phân. Và vì chổi là thô (không giống như sợi mềm của rau và trái cây), nó đối phó với các chức năng làm sạch rất tốt.
Do đó, việc sử dụng chất xơ giúp bình thường hóa công việc của đường tiêu hóa, điều chỉnh quá trình trao đổi chất, giúp cân bằng chế độ ăn uống, giải quyết vấn đề loại bỏ các sản phẩm không cần thiết của các chức năng quan trọng của tế bào và giúp giảm cân và khỏe mạnh hơn.