Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt

Một bánh mì rất lành mạnh mà đơn giản và nhanh chóng nấu ăn. Ngay cả một người mới nấu ăn sẽ đối phó. Bánh mì có thể được phục vụ với phô mai và tỏi.

Chọn công thức của bạn

Thành phần

• bột ngũ cốc nguyên hạt - 230 g;
• bột mì - 230g.
• mật ong - 3 muỗng cà phê;

• nước uống - 1, 5 ly;

• men khô - 7g;
• muối - 1 muỗng cà phê;

Nấu ăn:

1. Bột ngũ cốc nguyên hạt nên được rây qua một cái rây. Nhưng đừng vội vứt cám còn lại vào rây. Chúng sẽ hữu ích cho chúng ta sau này.
2. Thêm vào bột mì nguyên chất. Bạn không thể chọn nó. Chúng tôi gửi men và muối ở đó. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. Bây giờ ở giữa bát với bột, chúng tôi tạo ra một vết lõm nhỏ và đổ mật ong và nước vào đó. Trộn tất cả mọi thứ với một cái muỗng.
3. Tiếp theo, trên bàn, chúng ta tạo thành một hình thức từ bột, nó có thể là một quả bóng hoặc ngược lại, hình dạng thuôn của một ổ bánh, đây là lựa chọn của bạn.
4. Chúng tôi trải bánh mì trên một tấm nướng. Bây giờ bạn cần phải đóng chảo với bánh mì trong tương lai với màng bám. Đặt nó ở một nơi ấm áp trong 30-35 phút. Bột nên lên một chút.
5. Trong lúc đó, hãy bắt đầu nấu tỏi. Chúng tôi cần một món nướng. Cho tỏi vào (2 cái), bạn không cần gọt vỏ, chỉ cần cắt bỏ phần trên. Sau khi chúng tôi thêm rau xanh: lá nguyệt quế, húng tây hoặc hương thảo, mật ong và một nhúm muối, 50 ml hướng dương và dầu ô liu.
6. Chúng tôi gửi đến lò nướng trong 35-45 phút. Nếu tỏi được thêm trẻ, thì không quá 25-30 phút.
7. Ngay sau khi bột cho bánh mì xuất hiện, hãy thực hiện các vết cắt khá dài dọc theo đỉnh của bánh mì. Bôi trơn bánh mì lên trên cùng với sữa và cuộn trong cám mà chúng ta còn lại từ việc rây bột ngũ cốc nguyên hạt.
8. Làm nóng lò ở 200 ° C, loại bỏ mẫu bằng bánh mì trong 35-40 phút.