Cần tây có hương vị và mùi thơm dễ chịu, cũng như hàm lượng calo thấp và hàm lượng vitamin cao. Sử dụng thân, lá và rễ của cây này, chuẩn bị súp, các món ăn nóng và, tất nhiên, các món salad khác nhau trên cơ sở của họ. Cần tây rất hợp với trái cây ngọt, nhiều loại rau và phô mai.
Chọn công thức của bạn
Một món ăn khác thường và rất đẹp là salad trái cây với cần tây và phô mai. Nó có một hương vị ngọt ngào dễ chịu, được nhấn mạnh bởi các vị mặn của Roquefort và hương vị cay đặc trưng của cần tây.
Xúc xắc 185 gram phô mai Roquefort. Chiên 90 g quả óc chó trong chảo rán khô, để nguội và băm nhỏ bằng dao. 3 cọng cần tây, loại bỏ các sợi cứng và cắt thành miếng nhỏ. Rửa và sấy khô 1 quả kiwi, 90 g nho khô không hạt, 90 g nho đỏ, 100 g dâu tây. Cắt kiwi thành hình bán nguyệt mỏng, chia nho và dâu thành hai nửa. Cho tất cả các nguyên liệu vào một bát salad lớn.
Thay vì dâu tây và nho, bạn có thể sử dụng hỗn hợp nho đỏ và quả mâm xôi.
Trong một hộp đựng riêng biệt, đánh 150 ml kem chua ít béo, 0, 5 muỗng cà phê sốt Worcester, 2 muỗng canh. muỗng canh nước chanh mới vắt. Trộn kỹ nước sốt, đổ đầy thức ăn đã chuẩn bị và lắc đều bát salad để tất cả các thành phần được bão hòa với làm đầy.
Cần tây phù hợp với bất kỳ loại trái cây nào, nhưng nó đặc biệt tốt trong một bản song ca với táo. Chọn trái cây ngọt và ngon ngọt và bổ sung thành phần với bột bơ, phô mai và bạc hà. Bóc vỏ quả bơ không quá chín, bỏ đá, cắt thịt thành khối. Băm nhỏ 2 quả táo ngọt lớn không có vỏ và hạt. Cho táo và bơ vào một bát lớn, thêm 60 g nho khô không hạt, 100 g phô mai vụn Chester, 150 g ngô đóng hộp ngọt.
100 g sữa chua tự nhiên trộn với 2 muỗng canh. muỗng canh nước ép táo, 1 muỗng canh. một thìa bạc hà xắt nhỏ. Đổ salad vào nước sốt và trộn. Phục vụ, trải trong một slide trên lá rau diếp.
Gà luộc có thể được thay thế bằng gà rán. Các món salad sẽ có được một hương vị khác nhau, không kém phần dễ chịu.
Làm món salad thịnh soạn với thịt gà, sẽ thay thế hoàn toàn món ăn chính cho bữa trưa hoặc bữa tối. Luộc 400 g gà không da. Làm nguội thịt và cắt thành khối. Nghiền 100 g phô mai xanh theo cách tương tự. Nấu và làm lạnh 100 g gạo lức. Trộn các thành phần trong một bát salad, thêm 100 g rễ cần tây xắt nhỏ. 3 quả táo đỏ chín ngọt và 60 g củ cải cắt thành lát mỏng và cũng cho vào món salad. Trong 150 g sữa chua không đường, thêm muối, hạt tiêu đen mới xay và 1 muỗng cà phê mù tạt ngọt. Trộn nước sốt, làm đầy nó với salad và trộn. Ăn với bánh mì ngũ cốc khô hoặc bánh mì.
Một lựa chọn rất ngon và dễ dàng là một món salad với các loại thảo mộc, cần tây và nho. Nó có thể được phục vụ như một món khai vị hấp dẫn hoặc trang trí cho thịt hoặc cá nướng. Rửa và làm khô xà lách Frieze và Riccio. Nó sẽ mất một bó của mỗi lớp. Radichcho chặt ống hút, trộn với 1 chùm nho nhỏ không hạt và 2 cọng cần tây, cắt thành miếng nhỏ. Đậy bát bằng xà lách.
Trong một cái lọ có nắp đậy kín, trộn dầu ô liu, muối, hạt tiêu đen mới xay, nước cốt của 1 quả chanh và mù tạt ngọt. Lắc đều hộp đựng để nước sốt trở nên đồng nhất. Đổ cho họ một hỗn hợp cần tây, nho và radnes, trộn đều và đặt vào một cái bát trên lá của một món salad frise. Phục vụ ngay.