Nhiệm vụ kết hợp sự dễ chịu với tiện ích, hương vị với hàm lượng calo thấp, cảm giác no dễ dàng được đặt ra bởi bất kỳ ai quan tâm đến sức khỏe và vóc dáng thon thả của mình. Chuẩn bị các món lúa mì nảy mầm cho bữa trưa, và bạn sẽ giải quyết vấn đề này theo hai cách.
Chọn công thức của bạn
Súp lúa mì mọc mầm
Thành phần
- 100 g mầm lúa mì;
- 1, 5 lít nước;
- 1 củ hành tây;
- 3 củ khoai tây;
- 1 củ cà rốt;
- 1 lá nguyệt quế;
- 1/2 muỗng cà phê rau mùi và gừng khô;
- 1/4 muỗng cà phê. thảo quả và hạt nhục đậu khấu;
- muối;
- dầu thực vật.
Đổ nước vào chảo, nhúng hành tây đã bóc vỏ vào đó và đặt trên lửa lớn. Đun sôi mọi thứ và nấu trong vòng 10 - 15 phút ở nhiệt độ trung bình. Cắt vỏ từ khoai tây và cắt thành khối hoặc khối với cà rốt. Chiên các gia vị trong dầu thực vật, thêm rau và đun nhỏ lửa trong 5 phút, khuấy đều. Cho chiên vào nước dùng và nấu trong 5 - 7 phút.
Đặt các món ăn trên giá đỡ, kéo ra và loại bỏ cung. Cho lúa mì và lá nguyệt quế mọc lên trong súp, muối và vỏ. Để nó trong 15-20 phút để nhấn mạnh.
Rau mầm
Thành phần
- 200 g mầm lúa mì;
- 1 củ hành nhỏ;
- 2 tép tỏi;
- 1/2 muỗng cà phê gia vị cho các món rau;
- muối;
- dầu thực vật.
Lấy vỏ trấu ra khỏi hành tây và tép tỏi và cuộn cùng với lúa mì mọc trong máy xay thịt hoặc cắt nhỏ trong máy chế biến thực phẩm. Nêm khối lượng kết quả với gia vị và muối và trộn đều để phân phối đều các thành phần. Làm nóng dầu thực vật trong chảo rán, đặt "forcemeat" vào đó với một muỗng canh và bóp nhẹ, tạo hình dạng hình bầu dục dẹt của miếng thịt. Nhanh chóng chiên chúng ở mỗi bên trên lửa lớn, sau đó giảm đến mức tối thiểu và mang món ăn ra nấu trong 5 phút. Ăn kèm với salad tươi, khoai tây luộc hoặc kem chua.