Thịt hầm ngon và ngon với sự phong phú của nấm, rau bina và thịt băm. Bạn có thể nấu trong chảo và trong lò nướng. Nhưng từ lò nướng, thịt hầm thơm hơn nhiều.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 400 g rau bina;
- - 250 g thịt băm, nấm, phô mai cứng;
- - 3 quả trứng;
- - 4 muỗng canh. muỗng canh bột mì;
- - 3 muỗng canh. thìa kem chua;
- - 1 muỗng cà phê bột nở;
- - một nhúm muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch nấm tươi, cắt chúng thành lát, giữ trong chảo nóng mà không cần thêm dầu cho đến khi chất lỏng bay hơi. Rửa sạch rau bina, cắt cuống lá, xắt lá.
2
Đổ một ít dầu thực vật vào chảo với nấm, thêm rau bina xắt nhỏ. Nấu trong 2 phút - điều này là đủ để rau bina mất khối lượng, trở nên mềm hơn. Chuyển nội dung vào một cái bát. Chà phô mai trên một vắt thô.
3
Cho trứng và kem chua vào tô cùng với rau bina và nấm, thêm thịt băm, 2/3 phô mai nghiền, nhào bột. Cuối cùng, phủ bột lên trên cho bột nở. Khuấy cho đến khi thu được bột đồng nhất, dày.
4
Đậy đĩa nướng bằng giấy da, giấy nên đi ở hai bên của mẫu. Đặt bột đã hoàn thành lên trên. Rắc phô mai còn lại, nướng trong 30 - 35 phút ở nhiệt độ lò 180-190 độ. Hãy chắc chắn rằng phô mai trên không bị cháy.
5
Một món thịt hầm nhanh với thịt, rau bina và nấm đã sẵn sàng. Nó ngon như nhau cả nóng và ướp lạnh. Một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa tối thịnh soạn.