Cà tím với nấm trong sốt phô mai, nấu trong nồi nấu chậm, khác biệt rõ rệt với cùng một món ăn, nhưng nấu chín đơn giản trong lò nướng hoặc chảo rang. Bí mật nằm chính xác trong "Saucepan thông minh". Rau giữ lại tất cả các vitamin nhờ nắp đậy kín. Đừng tiêu hóa và đừng đốt cháy. Các món ăn mềm và ngon.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 3 quả cà tím;
- - 1 củ hành tây;
- - 3 quả ớt chuông;
- - 1 củ cà rốt;
- - 3 tép tỏi;
- - 400 g champignons đóng hộp;
- - 200 g phô mai chế biến;
- - 5 muỗng canh. thìa kem chua;
- - dầu thực vật;
- - hạt tiêu đen;
- - rau mùi tây;
- - muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa cà tím, gọt vỏ. Cắt thành các vòng, thêm nước muối và để trong 30 phút.
2
Gọt vỏ hành tây, cắt thành nửa vòng. Chiên nhẹ trong dầu thực vật.
3
Rửa sạch ớt ngọt dưới vòi nước, tách từ hạt và cắt thành dải.
4
Nấu cà rốt. Rửa sạch, gọt vỏ và xay. Băm nhỏ tỏi.
5
Nấu một nồi nấu chậm. Đổ một ít dầu thực vật vào bát. Thêm cà tím, ớt chuông, cà rốt và nấm. Đặt chương trình "Chiên" trong 5 phút.
6
Chiên rau với nắp mở, khuấy liên tục bằng thìa gỗ.
7
Kết hợp tỏi băm với kem phô mai, kem chua, muối và hạt tiêu đen. Thêm một ly nước đun sôi. Đổ sốt phô mai lên rau. Thêm hành tây chiên.
8
Đặt chương trình "Dập tắt" trong 35 phút. Thêm rau xanh 5 phút trước khi nấu.
Chú ý
Chương trình Pilaf cũng tuyệt vời để chuẩn bị món ăn này.
Lời khuyên hữu ích
Nếu bạn có rượu sâm banh tươi, trước tiên bạn nên đun sôi chúng.