Sushi và cuộn là những món ăn nổi tiếng nhất của ẩm thực Nhật Bản. Hàng ngàn quán cà phê và quán bar trên khắp thế giới cung cấp để thử sản phẩm này. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết sushi khác với cuộn như thế nào.
Chọn công thức của bạn
Để hiểu sushi (hoặc sushi) khác với cuộn như thế nào, bạn nên hiểu công nghệ chế biến của chúng.
Để chuẩn bị sushi bằng công nghệ đặc biệt, gạo được nấu chín, từ đó những viên gạch nhỏ được đúc. Sau đó, họ phù hợp với miếng cá hoặc hải sản khác. Sushi là một món ăn truyền thống của Nhật Bản ban đầu là thực phẩm của người nghèo. Nó đã trở nên phổ biến rộng rãi và phân phối chỉ trong thế kỷ 20 ở Bắc Mỹ, từ đó thời trang sushi đã đến Châu Âu, và sau đó đến Nga.
Rolls hay vì chúng còn được gọi là Makizushi (sushi xoắn) là một trong những loại sushi. Để chuẩn bị, một tấm tre đặc biệt được sử dụng. Một tấm rong biển nori ép được đặt trên nó. Gạo được đặt đều trên tảo, và sau đó một số điền. Sau đó, thảm được gấp lại, và xúc xích kết quả được cắt thành nhiều phần mỏng. Ngoài ra còn có một loại cuộn mà tảo ở bên trong và gạo ở bên ngoài.
Thành phần của các cuộn có thể bao gồm hầu hết các loại toppings, trong khi sushi chỉ được làm từ gạo và hải sản. Ngoài ra, một số loại bánh cuộn được phục vụ nóng, và sushi chỉ lạnh.
Nếu chúng ta nói về sushi như tên gọi chung của ẩm thực Nhật Bản, chúng ta có thể phân biệt nhiều loại khác: nigirizushi (sushi làm bằng tay), oshizushi (sushi ép), inarizushi (sushi nhồi), tirashizushi (sushi rắc), v.v. d.
Như bạn có thể thấy, có rất nhiều sự khác biệt giữa sushi và cuộn. Do đó, đến quán sushi lần sau, bạn chắc chắn có thể phân biệt chúng với nhau.