Một truyền thống cổ xưa gắn liền với công thức làm bánh bao Tây Tạng. Bột cho momo được nhào nặn bởi phụ nữ, và phần nhân được dành riêng cho nam giới. Mọi người tham gia vào quá trình đúc, đồng thời, bạn chắc chắn chỉ phải giao tiếp về các chủ đề dễ chịu và thậm chí hài hước.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 4 muỗng canh. bột mì
- - 1 kg thịt gà
- - 1 củ hành vừa
- - 2 tép tỏi
- - dầu thực vật
- - muối
- - gừng
- - rau mùi
- - tiêu đen
- - thì là
- - lá bắp cải hoặc rau diếp
Hướng dẫn sử dụng
1
Trong một hộp đựng riêng, trộn gà, xắt thành miếng nhỏ, hành tây xắt nhỏ và tỏi, 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật. Muối hỗn hợp, thêm một lượng nhỏ rau mùi, thì là và hạt tiêu đen. Trộn tất cả các thành phần kỹ lưỡng bằng cách thêm 1 cốc nước đun sôi.
2
Tạo một bột đàn hồi từ bột, một ly nước và muối. Sau đó cuộn nó trong một lớp mỏng và với sự trợ giúp của một chiếc cốc hoặc một chiếc đĩa nhỏ, cắt những khoảng trống tròn.
3
Đặt thịt nhồi vào giữa mỗi vòng tròn và tạo thành những quả bóng giống như manti hoặc bánh bao. Các cạnh của phôi có thể được làm ẩm bằng một lượng nước nhỏ.
4
Mỡ một món nướng hoặc chảo với bơ. Trải đều lá bắp cải hoặc rau diếp. Trải momo cách nhau khoảng 2 cm. Nó là cần thiết để nấu bánh bao Tây Tạng trong 10-15 phút trong lò nướng.