Các món salad được chuẩn bị rất nhanh chóng và đơn giản, nhưng nó trông khá hấp dẫn. Do đó, nó khá thích hợp cho một bữa tối lãng mạn dưới ánh nến và với một ly rượu thơm.
Chọn công thức của bạn
Thành phần
- 1 quả lê;
- 150 g phô mai mozzarella (nhiều loại cứng);
- Một ít lá rau diếp;
- 2 muỗng canh. tôi Quả hạch Brazil (bất kỳ loại nào khác có thể).
Đối với nước sốt:
- 100 g quả nam việt quất;
- 50 g đường;
- 50 g nước chanh;
- Vỏ chanh.
Làm nước sốt:
- Đổ 1 lít nước vào thùng chứa vật liệu chịu lửa và cho đường vào đó, đun sôi.
- Rửa và phân loại cranberries. Thêm chúng vào xi-rô và đậy nắp hộp bằng nắp. Giảm lửa và đun sôi trong khoảng 10 phút, cho đến khi vỏ bắt đầu vỡ trên quả nam việt quất. Khuấy đôi khi.
- Hủy bỏ từ nhiệt, xay bằng máy xay cầm tay, thêm nước cốt chanh và một ít vỏ chanh, trộn đều. Nước sốt đã sẵn sàng.
Làm salad:
- Rửa một quả lê thành dải mỏng hoặc lưới có lỗ lớn.
- Phô mai cũng vậy, cắt thành miếng (tùy chọn). Bạn cần chọn một loại mozzarella cứng để nó có thể tan chảy. Phô mai như vậy được bán mà không có nước muối. Và chú ý đến thời hạn sử dụng của nó, vì nó được lưu trữ rất ngắn gọn.
- Lấy một tấm nướng, phủ nó bằng giấy bạc. Giấy bạc phải được đặt sao cho nước ép mà lá lê không chảy ra. Đặt những lát lê lên nó bằng một ngọn đồi, đặt mozzarella xắt nhỏ lên trên.
- Làm nóng lò nướng đến 200 độ và đặt tấm nướng trong lò lên trên cùng. Nướng trong khoảng 10 phút.
- Nghiền các loại hạt tại thời điểm này. Rửa sạch, lau khô và đặt rau diếp trên đĩa phục vụ. Bạn có thể chọn một món salad của bất kỳ loại nào.
- Trong 8-10 phút, quả lê trong lò cho nước ép, và phô mai tan chảy. Chúng tôi chuyển chúng vào một đĩa với rau diếp. Top với sốt cranberry nấu chín và thêm các loại hạt xắt nhỏ. Các món ăn đã sẵn sàng.