Trong số nhiều loại quả mọng và trái cây khác nhau, đó là dưa hấu rất phổ biến. Điều này là do sự sẵn có của văn hóa này và hương vị tốt. Dưa hấu đường thực sự mang lại niềm vui lớn cho những người ăn chúng. Nhưng làm thế nào để tìm thấy một mẫu vật chín và ngon ngọt trong số nhiều loại như vậy?
Chọn công thức của bạn
Dưa hấu rất có lợi cho cơ thể. Nó có thể được sử dụng để ngăn ngừa các bệnh về đường tiết niệu, làm sạch thận và ruột. Nó cũng thích hợp như một sản phẩm ăn kiêng để giảm cân hoặc ăn chay.
Khi chọn một quả dưa hấu, người ta chú ý nhiều đến thời điểm mua. Nếu bạn mua nó vào đầu tháng 8, thì hãy cẩn thận. Thông thường, sự chín của dưa hấu xảy ra vào cuối tháng 8 và kéo dài đến tháng 10. Trong thời gian này, bạn có thể mua dưa hấu ngon ngọt và chín một cách an toàn.
Dưa hấu, nếu được bảo quản không đúng cách, sẽ tiếp xúc với các vi sinh vật gây hại. Do đó, trước khi mua, hãy chú ý đến vị trí lưu trữ của những quả bầu này. Bạn nên mua trong một gian hàng kín hoặc cửa hàng, hoặc trong lều, nhưng với giá đỡ bắt buộc cho vị trí của chúng với chiều cao ít nhất 20 cm so với mặt đất. Mọi ảnh hưởng bên ngoài đều ảnh hưởng xấu đến chất lượng của sản phẩm này.
Bây giờ chúng ta đi trực tiếp đến sự lựa chọn của dưa hấu. Đầu tiên, thực hiện kiểm tra trực quan. Bất kỳ vết lõm hoặc vết nứt có thể gây ra sự phát triển của các vi sinh vật gây hại. Do đó, cẩn thận kiểm tra các trường hợp được lựa chọn. Được biết, dưa hấu khác nhau về giới tính. Trước hết, các cô gái dưa hấu nhỏ hơn nhiều so với các chàng trai dưa hấu, nhưng họ có đặc điểm hương vị tốt hơn và sự hiện diện của hạt nhỏ hơn bên trong.
Một đặc điểm khác của dưa hấu chín là sự hiện diện của đuôi vàng khô. Nếu nó có màu xanh, điều đó có nghĩa là dưa hấu chưa chín và bạn nên từ chối mua. Và sau đó, dưa hấu không nên quá lớn - 7-8 kg là lý tưởng cho một dưa hấu ngon ngọt và chín. Nếu có những đốm lớn ở bên cạnh nằm trên mặt đất khi chín, thì chúng cũng không nên sáng, mà là màu vàng hoặc màu cam. Cũng mong muốn có những điểm sáng trên toàn bộ bề mặt của dưa hấu, nhưng bảng màu nên được bão hòa và các sọc phải nổi bật với nhau.
Một cách phổ biến khác để xác định độ chín của loại quả mọng này là hiệu ứng âm thanh. Với một chút gõ nhẹ, một âm thanh rõ ràng và rõ ràng nên được thực hiện. Điều này cho thấy sự chín tốt của dưa hấu này. Ngoài ra, khi bóp, nên nghe thấy tiếng lách tách nhẹ ở cả hai bên.
Và cuối cùng, nếu bạn có thể hạ dưa hấu xuống nước, thì hãy làm điều đó. Nếu nó đã nổi lên, nó có nghĩa là chín và ngon.
Cẩn thận khi mua dưa hấu. Nếu bạn đang mua ở một nơi không chờ phê duyệt, thì hãy yêu cầu chứng nhận để bán loại quả mọng này. Ngoài nhà sản xuất và tuổi, cần chỉ ra hàm lượng nitrat và các chất khác. Điều này sẽ tránh mua hàng chất lượng thấp.
Hãy nhớ rằng nitrat dưa hấu được chứa gần vỏ, và để tránh hậu quả tiêu cực sau khi mua không rõ ràng, chỉ ăn lõi của dưa hấu.