Thịt lợn là tốt bởi vì nó được nấu khá nhanh, nhưng nó không có mùi thơm rõ rệt như, ví dụ, thịt bò hoặc thịt gà. Để tạo bóng và tăng hương vị của nó, bạn cần chọn đúng nguyên liệu, và sau đó món ăn sẽ mang lại niềm vui thực sự. Nấu thịt lợn mềm hầm trong nước sốt sữa kem với khoai tây. Món ăn ngon và bổ dưỡng này chắc chắn sẽ hấp dẫn gia đình bạn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1 kg thịt lợn
- - 1 kg khoai tây
- - 3 chiếc. hành tây
- - 4 tép tỏi
- - 2 chiếc. cà chua
- - 60 g quả óc chó
- - Kem 100 ml
- - 1 lít sữa (hàm lượng chất béo 3, 2%)
- - 1 chiếc. chanh
- - 50 g bơ
- - thì là, rau mùi tây
- - gia vị
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch thịt, làm sạch gân và mỡ thừa và cắt thành miếng. Băm nhỏ rau xanh và thêm vào thịt, rắc gia vị, thêm muối, một chút nước và cho vào tủ lạnh để ngâm.
2
Cắt nhỏ và xào hành tây trong chảo cho đến khi chín một nửa, mà không mang lại màu vàng.
3
Loại bỏ vỏ khỏi chanh bằng dụng cụ vắt, băm tỏi và cho vào chảo với bơ tan chảy. Nhẹ nhàng xào vỏ và tỏi, cũng như hành tây.
4
Lấy thịt ra và rửa nhanh bằng nước, sau đó lau khô trên khăn. Chiên thịt ở tất cả các mặt trong khoảng 2 phút.
5
Kết hợp thịt lợn và hành tây chiên, tỏi và vỏ, trộn tất cả mọi thứ. Xúc xắc cà chua và gửi cho tổng khối lượng. Cho các nguyên liệu vào nồi, đổ nước sao cho chúng chỉ đậy nắp, thêm muối và hầm.
6
Đổ sữa vào một cái bát riêng và đặt vào húng. Lúc này, chặt quả óc chó thành vụn. Khi sữa gần sôi, thêm kem và các loại hạt vào nó, đun sôi và nấu mọi thứ trong khoảng một phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
7
Đổ thịt với súp sữa và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 30 phút nữa.
8
Chuẩn bị khoai tây. Nó tốt hơn để lấy cái nhỏ nhất để đặt toàn bộ. Nếu không có khoai tây như vậy, cắt củ lớn thành lát rộng.
9
Sau 30 phút, cho khoai tây vào thịt, kiểm tra muối và đun nhỏ lửa trong hai giờ nữa cho đến khi chín.