Củ cải đường - phòng ngừa các bệnh ung thư nữ. Nó cũng làm sạch cơ thể của độc tố.
Chọn công thức của bạn
Có hai phương pháp trong việc chuẩn bị củ cải kvass: men và không men. Phương pháp không có men là cổ xưa và lâu hơn: kvass được chuẩn bị 3-5 ngày. Với phương pháp men, kvass sẽ sẵn sàng trong 1-2 ngày, nhưng nó phù hợp hơn cho việc sử dụng trong tủ lạnh.
1 cách
Thành phần
- 100 g đường,
- 500 g củ cải đường, - 10 g men, - 50 g bánh mì lúa mạch đen, - 3 lít nước.
Chúng tôi cẩn thận rửa củ cải sống, gọt vỏ và cắt thành lát mỏng. Sau đó chúng tôi làm khô chúng trong lò nướng. Đổ nước nóng để nó che giấu củ cải, và nấu cho đến khi mềm. Để ráo nước dùng và thêm nước đun sôi còn lại. Sau đó, chúng tôi đặt lớp vỏ bánh mì đen, men, đường, đổ nước dùng và để ở nơi ấm áp trong 1-2 ngày. Sau 2 ngày, lọc và để nguội.
2 chiều
Thành phần
- 1 củ cải đường
- 4 muỗng canh. muỗng canh đường
- 2 l nước, - 1 bánh mì lúa mạch đen.
Chúng tôi làm sạch củ cải và băm nhuyễn ba cái qua một cái vắt. Chúng tôi đặt nó trong một lọ thủy tinh và đổ đầy nước đun sôi. Thêm lớp vỏ bánh mì lúa mạch đen và đường. Đậy bình bằng gạc và để trong 3 ngày cho quá trình lên men. Sau đó, lọc kvass, đổ nó vào chai, đóng và làm mát.