Thổ Nhĩ Kỳ, ngoài các đặc tính có lợi không thể chối cãi, có một hương vị cụ thể. Và về súp, người ta thường nói rằng chúng rất hữu ích, nhiều người quên rằng súp có thể rất ngon! Hãy kết hợp kinh doanh với niềm vui. Món súp này phù hợp cho cả người lớn và trẻ em.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Trong 6 phần:
- Bất kỳ miếng gà tây với xương - 400 g
- tỏi - 1 tép
- khoai tây - 4 nhỏ
- rau mùi tây
- cà rốt - 1 chiếc.
- Tiêu Bulgaria - 0, 5 chiếc.
- lá nguyệt quế và hạt tiêu đen
- dầu thực vật
- muối
Hướng dẫn sử dụng
1
Làm tan con gà tây và rửa sạch. Đặt nó trong nước sôi trong một mảnh toàn bộ. Hãy chắc chắn để loại bỏ bọt. Nếu điều này không được thực hiện, thì nước dùng sẽ có màu đục và rất lỏng trong hương vị. Có một lựa chọn khác - xả hết nước cùng với bọt, và chuyển thịt sang nước sôi mới. Nhưng đây không phải là một điều cần thiết, chỉ cần loại bỏ tất cả các bọt đã xuất hiện. Sau đó súp của chúng tôi sẽ trong suốt và rất ngon. Sau khi đun sôi thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu đen. Chúng tôi đặt chúng vào lúc bắt đầu nấu để chúng cho càng nhiều mùi thơm và hương vị càng tốt cho món súp gà tây của chúng tôi.
2
Trong dầu thực vật, chiên tỏi cắt thành nhựa mỏng đến màu vàng. Đó là khuyến khích để sử dụng dầu ô liu. Khuấy thường xuyên để dầu kết hợp với mùi thơm của tỏi. Bạn có thể thêm một chút muối. Thêm cà rốt nghiền, ớt thái nhỏ và rau thơm. Chiên cà rốt trước khi suy nghĩ.
3
Chúng tôi chuyển chiên vào nước dùng. Gọt vỏ khoai tây và chà lên một vắt thô. Thêm vào súp sôi. Khoai tây nghiền có cấu trúc tinh tế hơn so với chỉ cắt nhỏ. Nó cần phải được đun sôi ít hơn cho đến khi nấu chín, có nghĩa là nó sẽ giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn. Ngoài ra, đây là lựa chọn "nhẹ nhàng" tiện lợi nhất cho trẻ nhỏ và người già. Solim. Nấu thêm 20-25 phút nữa.
Chú ý
Súp Thổ Nhĩ Kỳ có lượng calo thấp. Đối với nhiều người có ý thức về sức khỏe, đây là một lợi thế quan trọng. Ngoài ra, gà tây là nguồn protein nhanh nhất, 100 g thịt gà tây chứa 22, 6 gram protein (khoảng 0, 5 lượng ăn hàng ngày) và chỉ có 1, 7 gram chất béo.
Lời khuyên hữu ích
Súp gà tây nghiền cho khoai tây nghiền. Bạn có thể cắt nó thành hình khối, nhưng trong một phiên bản xay, nó được kết hợp tốt hơn với thịt gà tây.