Burrath là một loại phô mai tươi của Ý mang lại cho món ăn một hương vị ngọt nhẹ. Đó là lý tưởng kết hợp với măng tây và giăm bông Ý (prosciutto). Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Mexico, thì hãy thử một món ăn nhanh chỉ gồm 3 nguyên liệu.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- -500 gram măng tây
- -200 gram prosciutto (giăm bông Ý)
- -200 gram burrata (phô mai Ý)
- dầu ô liu
Hướng dẫn sử dụng
1
Lấy prosciutto ra khỏi bao bì, rửa sạch nếu cần dưới nước lạnh. Đặt prosciutto vào chảo
với nước muối và đun sôi.
2
Gọt vỏ măng tây bằng dao thái rau. Bỏ lá, điều cần thiết là chỉ còn lại phần thịt trên thân cây.
3
Chần măng tây trong nước sôi trong 1 phút. Lấy ra và làm mát dưới dòng nước lạnh. Để thuận tiện, sử dụng một cái chao.
4
Xé burrat thành những miếng lớn và đặt nó vào đĩa. Đặt măng tây vào giữa đĩa, nó sẽ tạo ra tâm trạng cho món ăn của bạn. Rắc mọi thứ bằng dầu ô liu và rắc muối biển. Muối biển không nên quá nhỏ, nếu không nó sẽ không cung cấp cho prosciutto của bạn đúng hương vị.
5
Dọn món ăn ấm. Bạn có thể đổ trước sốt cà chua hoặc sốt mayonnaise. Bon thèm ăn!