Người bạn đồng hành tốt nhất trong quá trình nấu ăn là thảo mộc và tỏi. Những thành phần này sẽ thêm một hương vị vô cùng lạ miệng và phong phú cho món ăn. Ví dụ, để làm thịt cừu, húng tây và kinh giới là bắt buộc. Chúng được kết hợp lý tưởng với loại thịt này. Thịt cừu ngon ngọt với các loại thảo mộc và tỏi là lý tưởng không chỉ cho một bữa ăn tối thông thường, mà còn cho một bàn lễ hội.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - thịt cừu ham 1, 5 kg
- - hạt tiêu đen 8-10 chiếc.
- - tỏi 4-5 tép
- - húng tây 1 muỗng canh. một cái muỗng
- - kinh giới 1 muỗng canh. một cái muỗng
- - Dầu thực vật 5 muỗng canh. thìa
- - muối
Hướng dẫn sử dụng
1
Trong cối, xay tiêu đen bằng đậu Hà Lan.
2
Băm nhuyễn tỏi, thêm vào hạt tiêu và tiếp tục xay kỹ.
3
Trong một bát riêng, trộn húng tây và kinh giới với dầu thực vật.
4
Thêm tỏi và hạt tiêu băm nhỏ vào các loại thảo mộc, cũng như một chút muối. Trộn tất cả mọi thứ.
5
Rửa sạch thịt, sấy khô và xay hỗn hợp thơm. Thịt cừu có thể để trong 15-20 phút để ướp.
6
Bọc thịt trong một miếng giấy bạc lớn để nước trái cây không bị rò rỉ trong khi nấu. Cho vào đĩa nướng.
7
Làm nóng lò nướng đến 180-200 độ và nướng thịt cừu trong khoảng 2 giờ. Là một món ăn phụ, kiều mạch, gạo hoặc khoai tây là phù hợp cho thịt.
Lời khuyên hữu ích
Thay vì thịt cừu, bạn có thể sử dụng thịt bò. Nó nên được nấu theo cùng một cách - khoảng hai giờ.