Một lớp bánh ngon với phô mai mềm và nấm ngâm có thể nhanh chóng được nấu chín trong lò nướng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1, 5 chén bột;
- - 1, 5 ly kefir;
- - 3 quả trứng;
- - 1 muỗng cà phê muối;
- - 1 muỗng cà phê soda.
- Đối với điền:
- - 250 g thịt băm;
- - 1 chiếc. hành tây;
- - 300 g nấm ngâm;
- - 350 g phô mai cứng;
- - 0, 5 chén gạo;
- - 2 chiếc. ớt ngọt;
- - 3 chiếc. Cà chua
- - dầu thực vật;
- - Muối, hạt tiêu cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đầu tiên làm cho bột. Trong một thùng chứa sâu, đánh trứng tốt, thêm kefir. Quench soda với giấm táo, thêm muối. Sau đó đổ vào các phần nhỏ của bột. Trộn đều để không bị vón cục. Bột sẽ trở nên tuyệt vời, giống như trên bánh kếp.
2
Chuẩn bị điền. Để làm điều này, gọt vỏ hành tây, thái nhỏ. Rửa sạch cà chua và cắt chúng thành lát, cắt hạt tiêu ngọt làm đôi, loại bỏ lõi và cắt thành dải mỏng. Đun gạo cho đến khi chín một nửa, để nó giòn. Nướng phô mai trên một vắt thô.
3
Trong một chiếc chảo rán riêng, được làm nóng bằng dầu thực vật, xào hành tây xắt nhỏ. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chín, thêm thịt băm, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Khuấy mọi thứ và chiên cho đến khi mềm trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy.
4
Chuẩn bị một cái chảo bánh. Che nó bằng giấy giấy da để phô mai không dính vào đáy của hộp đựng. Bắt đầu trải bánh theo từng lớp. Đầu tiên, nướng phô mai đều trên toàn bộ hình thức, sau đó ngâm nấm, cơm sôi, thịt băm với hành tây. Đặt lát cà chua, ớt ngọt.
5
Đổ tất cả bột lên trên. Đặt chiếc bánh vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 45 phút. Khi bánh đã sẵn sàng, lấy nó ra khỏi lò và để nguội trong 20 phút. Khi sản phẩm đã nguội, nhẹ nhàng lật nó lên một đĩa phẳng.
Lời khuyên hữu ích
Thay vì nấm ngâm, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nấm nào khác.