Dưa chuột là một loại rau khá phổ biến không chỉ ở nước ta, mà còn ở nhiều người khác. Nó được sử dụng tươi, muối và ngâm, và cũng được sử dụng như một sản phẩm mỹ phẩm làm trắng và dưỡng ẩm. Do hàm lượng chất dinh dưỡng cao và hàm lượng calo thấp, nó có thể và hữu ích để sử dụng trong cuộc chiến chống lại trọng lượng dư thừa.
Chọn công thức của bạn
Hàm lượng calo và lợi ích của dưa chuột tươi
Giá trị năng lượng của dưa chuột tươi là cực kỳ nhỏ - chỉ 15 kcal trên 100 g. Không có gì đáng ngạc nhiên, vì nó bao gồm 99% nước và một phần trăm từ sợi. Đó là lý do tại sao loại rau này thường có mặt trong thực đơn của những người tìm cách duy trì sự hài hòa của hình thể của họ. Bạn có thể ăn một cách an toàn ngay cả một kg dưa chuột mỗi ngày - điều này sẽ không ảnh hưởng đến con số, bởi vì số lượng như vậy sẽ chỉ chứa 150 calo. Thực phẩm hiếm tự hào có hàm lượng calo thấp như vậy.
Do lượng nước lớn, dưa chuột tươi giúp loại bỏ độc tố và độc tố khỏi cơ thể.
Đồng thời, nó chứa nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích, ví dụ, kẽm, phốt pho, sắt, magiê, canxi và kali. Và dưa chuột rất giàu vitamin B, vitamin A, axit ascobic và vitamin PP. Do thành phần này, sản phẩm này được coi là một chất lợi tiểu và lợi tiểu hiệu quả, tăng cường mạch máu và cải thiện chức năng của tuyến giáp. Và sự hiện diện của chất xơ làm cho dưa chuột rất hữu ích cho tiêu hóa.
Hàm lượng calo và tính chất hữu ích của dưa chua
Dưa chua thậm chí còn ít dinh dưỡng hơn so với những quả tươi. 100 g sản phẩm chỉ chứa 13 calo. Và mặc dù một sản phẩm như vậy không được ưa chuộng để giảm cân, vì nó làm tăng sự thèm ăn và chứa nhiều muối, nó rất tốt cho sức khỏe.
Dưa chua chứa vi khuẩn axit lactic tiêu diệt vi trùng trong ruột và bình thường hóa hệ vi sinh vật ở đó. Và axit lactic cải thiện lưu thông máu trong cơ thể.
Một sản phẩm như vậy cũng giàu chất xơ, các hợp chất iốt hấp thụ tốt và nhiều khoáng chất, bao gồm cả sắt. Tất cả các vitamin được lưu trữ trong dưa chua. Và chúng cũng chứa axit tartonic, giúp cải thiện quá trình trao đổi chất.
Dưa chuột muối nên được loại bỏ cho những người bị các quá trình viêm trong đường tiêu hóa, suy thận và các bệnh tim mạch.