Sự phong phú và lợi ích sức khỏe của phô mai cứng làm cho món ăn này được chào đón trong thực đơn của mọi gia đình. Một hương vị tuyệt vời và dễ dàng chuẩn bị sẽ hấp dẫn bất kỳ bà nội trợ.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 200 g phô mai cứng;
- - ớt ngọt;
- - 1 quả trứng;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh bột mì;
- - 3 muỗng canh. thìa bánh mì vụn;
- - 1 muỗng canh. một thìa dầu thực vật.
Hướng dẫn sử dụng
1
Cắt phô mai ướp lạnh thành dải dài theo kích thước của schnitzel trong tương lai, dày 3-5 mm.
2
Rửa sạch và lau khô ớt chuông bằng khăn giấy. Gọt vỏ hạt và cắt thành dải theo kích thước của phô mai. Làm phẳng từng dải.
3
Đặt một dải ớt ngọt đã chuẩn bị lên một miếng phô mai và phủ một miếng phô mai khác. Để có độ sắc nét, rắc bên trong của schnitzel với hạt tiêu xay.
4
Cuộn schnitzel nhẹ nhàng trong bột ở cả hai mặt. Đánh trứng và nhúng hỗn hợp bánh chín trên cả hai mặt, bánh mì trong vụn bánh mì.
5
Chiên khoảng 5 phút trong chảo với dầu thực vật. Sau đó lật lại và chiên cùng một lượng. Ăn nóng. Đối với một món ăn phụ, chuẩn bị một món salad rau tươi hoặc chỉ là một loại rau cắt.
Lời khuyên hữu ích
Hương vị của schnitzel phụ thuộc vào loại phô mai.