Salad thịnh soạn là một thành phần không thể thiếu trong bàn lễ hội. Một món ăn như vậy có thể được chuẩn bị vào các ngày trong tuần, nó sẽ thay thế thành công một bữa tối đầy đủ. Có nhiều công thức nấu ăn với nhiều loại cá và thịt, mì ống, phô mai, bánh quy tự làm và các thành phần thơm ngon khác.
Chọn công thức của bạn
Pasta và cà chua Salad
Một món ăn nhẹ đơn giản và thỏa mãn cho mỗi ngày là món salad với mì ống xoăn. Dán thích hợp ở dạng lọn tóc lớn hoặc nơ. Một bữa ăn có thể nuôi cả gia đình được phục vụ ướp lạnh hoặc ấm. Bộ tạp hóa bao gồm giăm bông, nhưng xúc xích hun khói hoặc các món ngon từ thịt khác là phù hợp thay thế.
Thành phần
- 250 g farfalle (dán xoăn ở dạng cung);
- 150 g giăm bông;
- 100 g phô mai cứng (tốt nhất là parmesan);
- 3 quả cà chua chín;
- 1 củ hành đỏ nhỏ;
- lá rau diếp xanh;
- 4 muỗng canh. tôi dầu ô liu;
- 1 muỗng canh. tôi nước chanh;
- muối và hạt tiêu đen mới xay;
- mù tạt
- rau húng quế xắt nhỏ.
Đun sôi mì ống trong nước muối đến trạng thái "al dente", loại bỏ trong một cái chao và mát. Cắt hành tây thành nửa vòng mỏng, cắt cà chua, giăm bông và phô mai thành những khối nhỏ. Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát sâu.
Trong một hộp đựng riêng biệt, trộn dầu ô liu, nước chanh, hạt tiêu, muối, húng quế thái nhỏ. Thêm mù tạt để nếm và trộn kỹ. Ăn salad với nước sốt và đặt trên một món ăn lót lá rau diếp. Trang trí với nhánh húng quế tươi.
Salad với thịt gà và các loại hạt
Một món ăn rất bổ dưỡng rất đáng để chuẩn bị cho kỳ nghỉ. Một món salad đơn giản nhưng rất thanh lịch được phục vụ trong bánh tart và được trang trí với rau mùi tây hoặc lá húng quế.
Thành phần
- 300 g gà;
- 1 quả táo xanh ngon ngọt;
- 300 g dưa chuột;
- 50 g quả óc chó bóc vỏ;
- một bó rau diếp lá sồi;
- 3 tép tỏi;
- 5 muỗng canh. tôi dầu thực vật tinh chế;
- 0, 5 quả chanh;
- muối
Luộc gà cho đến khi mềm, nguội. Cắt táo và dưa chuột thành dải, phi lê - thành từng miếng nhỏ. Nghiền các hạt trong cối thành vụn lớn. Trong một bát riêng, trộn hỗn hợp dầu thực vật, nước chanh và tỏi, thông qua một máy ép.
Xé lá rau diếp bằng tay trong bát salad, thêm dưa chuột, táo, thịt gà và các loại hạt. Đầm với nước sốt, trộn. Ăn với bánh quy giòn hoặc lát bánh mì tươi.