Nhật Bản được coi là nơi sinh của gậy cua. Đó là từ đó, theo tin đồn, rằng công thức salad đầu tiên với việc bổ sung sản phẩm này đã đi. Ban đầu gậy cua được làm từ thịt cua. Nhưng vì nó được coi là một món ngon và rất đắt tiền, nên que thép được làm từ surimi - thịt của cá trắng. Nhiều que cua có thể được chế biến từ que cua, ví dụ, salad Mimosa.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - que cua - 1 gói;
- - hành tây - 1 đầu cỡ trung bình;
- - táo xanh - 2 miếng;
- - phô mai cứng - 100 gram;
- - trứng gà - 5 miếng;
- - bơ - 50 gram;
- - mayonnaise - 800-100 gram;
- - nửa quả chanh;
- - Gia vị và gia vị cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Salad Mimosa truyền thống, được chế biến từ cá đóng hộp, quen thuộc với hầu hết các bà nội trợ. Nhưng những người phụ nữ thích thử nghiệm và gây ngạc nhiên cho khách của họ bắt đầu thêm gậy cua vào Mimosa. Điều này đã cho món ăn một hương vị mới và ghi chú độc đáo.
2
Vì vậy, nếu tất cả các thành phần cho món salad có sẵn, thì bạn có thể bắt đầu nấu ăn vặt. Ngâm trứng trong chảo với nước lạnh, đặt lên bếp. Nấu trong vòng 10 - 15 phút. Thời gian được phát hiện sau khi đun sôi chất lỏng. Khi trứng được đun sôi, đổ chúng bằng nước lạnh. Vì vậy, chúng sẽ tốt hơn để làm sạch và làm mát nhanh hơn. Loại bỏ vỏ khỏi chúng, tách những con sóc ra khỏi lòng đỏ.
3
Lấy hai bát sâu. Chà con sóc trong một, sử dụng một vắt thô cho việc này. Trong một bát khác, đặt lòng đỏ và nghiền chúng bằng một cái nĩa.
4
Bây giờ cắt que cua thành miếng nhỏ. Chúng phải được rã đông và bóc vỏ trước đó.
5
Rửa sạch táo dưới vòi nước chảy. Lau khô bằng khăn, bóc vỏ, loại bỏ lõi và các phần không ăn được khác. Nướng trái cây đã chuẩn bị trên một vắt mịn. Bạn nhận được một loại cháo, mà bạn cần phải rưới nước ép của nửa quả chanh.
6
Gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Sau đó cho vào một cái chao và đổ qua nước sôi. Điều này sẽ làm cho hành tây ngon hơn. Nướng phô mai trên một vắt thô.
7
Khi tất cả các sản phẩm được chuẩn bị, bạn có thể tạo thành một món salad. Nó sẽ được đặt trong các lớp, vì vậy nên lấy một đĩa phẳng hoặc bát salad với các mặt cao. Lớp đầu tiên của món khai vị là cua que. Trên đầu chúng có hương vị không quá béo ngậy với mayonnaise. Lớp thứ hai là hành tây bị bỏng và protein nghiền nát trên đó, mayonnaise ở trên. Lớp thứ ba là táo, trên đó là lòng đỏ trứng và một ít mayonnaise. Bây giờ lấy một miếng bơ đông lạnh và nướng nó trên một vắt thô. Dầu sẽ là lớp thứ tư - nằm trên đầu lòng đỏ. Rắc mọi thứ lên trên cùng với phô mai.
8
Bây giờ bạn cần cho salad vào tủ lạnh trong 2-3 giờ. Lựa chọn lý tưởng là để đồ ăn nhẹ ngâm cả đêm. Từ điều này, nó sẽ chỉ trở nên ngon hơn. Trước khi phục vụ, trang trí món salad với nhánh rau xanh và ô liu. Những người thích các món ăn mặn và cay được khuyến khích nêm từng lớp món khai vị với gia vị yêu thích của họ. Điều chính là không lạm dụng nó, nếu không món salad sẽ mất đi hương vị ban đầu. Salad Mimosa từ que cua đã sẵn sàng!