Món khai vị mùa hè lạnh tuyệt vời. Món salad này có thể được phục vụ trên bất kỳ bàn hoặc như một món ăn độc lập.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 250 g phô mai feta;
- - 200 g kem chua ít béo;
- - 2 chiếc. cà chua đỏ;
- - 2 chiếc. cà chua vàng;
- - 4 chiếc. dưa chuột
- - 100 g ô liu;
- - 1 chiếc. ớt ngọt;
- - 1 chiếc. hành tây;
- - 50 g rau diếp lá;
- - 50 g húng quế xanh;
- - 50 rau xanh thì là;
- - 5 g hạt tiêu đen;
- - Muối cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Hầu như bất kỳ món ăn với phô mai ngâm, hoặc như nó cũng được gọi là - phô mai feta, rất hữu ích. Một sự kết hợp của phô mai feta và rau tươi rất ngon và giàu vitamin. Đối với công thức này, phô mai feta muối nhẹ rất phù hợp. Nếu bạn không có phô mai như vậy, thì bạn có thể sử dụng loại thông thường.
2
Lấy phô mai feta, bọc nó trong một hoặc hai lớp gạc và bóp một chút. Để nó khô một chút và đặt trong tủ đá trong hai mươi phút. Brynza nên đóng băng một chút, nhưng không đóng băng.
3
Trong khi phô mai feta ở trong tủ đông, rửa rau trong nước ấm. Cắt cà chua thành lát mỏng. Hạt tiêu từ hạt và bỏ cuống, cắt thành nửa vòng. Cắt một phần tư dưa chuột thành hình tròn. Gọt vỏ và băm nhỏ hành tây rất mịn.
4
Rửa sạch rau diếp trong nước lạnh, treo nó xuống bằng lá để làm khô, và sau đó xé nó thành từng mảnh bằng tay của bạn. Rửa thì là và húng quế và cắt nhỏ trong máy xay, thêm kem chua, muối và hạt tiêu. Làm lạnh nước sốt kết quả trong tủ lạnh một chút.
5
Trộn rau xắt nhỏ trong cốc, thêm ô liu. Nướng phô mai feta ướp lạnh trên một vắt thô và nêm với nước sốt ngay trước khi phục vụ.