Mọi người đều biết người Phần Lan yêu cá như thế nào, đây là yếu tố của họ. Vì vậy, bánh nướng của họ là độc quyền cá, ngon ngọt và bổ dưỡng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 200 g bột lúa mạch đen;
- - 200 g bột mì;
- - 200 g nước;
- - 50 g bơ;
- - 800 g phi lê cá;
- - 200 g thịt xông khói;
- - 2 đầu hành tây;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh kem;
- - 1 lòng đỏ trứng;
- - muối và hạt tiêu.
Hướng dẫn sử dụng
1
Lấy một cái bát sâu và rộng, rây bột lúa mạch đen và bột mì, tạo thành một củ bột. Tạo một hốc trong đó và cẩn thận đổ 200 g nước vào đó. Nhào bột bằng cách thêm muối và bơ.
2
Tạo thành một hình chữ nhật từ bột, cuộn nó và gấp lại một nửa. Làm lạnh trong nửa giờ.
3
Xúc xắc chất béo và hành tây. Chiên trong chảo nóng, cuộn khối cùng với phi lê cá qua máy xay thịt. Nêm thịt băm với muối, hạt tiêu và thêm kem. Trộn đều.
4
Lấy bột ra khỏi tủ lạnh. Cuộn ra theo hình chữ nhật (không mỏng lắm). Đặt điền vào một bên và phủ với mặt còn lại của bột. Mỡ các cạnh bằng lòng đỏ và dán chúng bằng cách véo chúng.
5
Làm nóng lò ở 160 độ. Đặt chiếc bánh vào lò nướng và nướng trong 3 giờ.
6
Khi bánh đã sẵn sàng, sẽ cần một lúc để bọc nó trong một chiếc khăn ăn. Sau đó miễn phí từ nó và cắt thành các phần. Đổ các lát kết quả với bơ tan chảy và phục vụ.