Không phải là không có gì mà cá được coi là một sản phẩm hữu ích hơn nhiều so với thịt. Nó chứa nhiều khoáng chất, vitamin và axit không bão hòa đa, và protein của nó được cơ thể hấp thụ tốt hơn nhiều. Ngoài ra, do hàm lượng calo thấp, nó có thể được ăn bởi những người tìm cách giảm cân. Thật vậy, để đạt được hiệu quả nhanh hơn, tốt hơn là ăn cá của các loại ít béo.
Chọn công thức của bạn
Cá ít béo
Ít chất béo và calo nhất được tìm thấy trong cá tuyết. Theo các chỉ số này, pollock, haddock, sea bass, zander và hake hơi thua kém cô. Các loại cá ít béo cũng bao gồm roach, pike, ruff, tench và river perch, pollock, blue whites, macrourus và saffron cod. Và mặc dù nhiều người trong số họ có xương nhỏ, thịt của những con cá này có vị rất ngon và được phân biệt bởi sự dịu dàng. Chúng nên được đưa vào thực đơn cho những người béo phì.
Cá béo vừa phải bao gồm cá ngừ, cá da trơn, cá vược, cá thu ngựa, cá trích và cá hồi chum - hàm lượng chất béo của chúng không vượt quá 6%. Một chút chất béo trong cá biển, cá chép, cá trích ít béo, cá chép, cá hồi sông, cá da trơn và cá hồi hồng. Hàm lượng calo của loại cá này thay đổi từ 90 đến 150 kcal trên 100 g sản phẩm, vì vậy cũng rất hữu ích khi đưa chúng vào thực đơn cho những người muốn giảm cân mà không gặp vấn đề gì về sức khỏe.
Mặc dù lượng chất béo nhỏ, một con cá như vậy sẽ mang lại lợi ích tuyệt vời cho cơ thể với mức tiêu thụ có hệ thống. Nó chứa các nguyên tố như kali, canxi, phốt pho, lưu huỳnh, iốt, nước brom và flo. Những loài cá này cũng có giá trị cho vitamin B12 và D.