Bạn có thể tìm thấy nhiều cách chiên gà khác nhau trong lò nướng, nhưng những công thức khác thường để làm ức chanh hoặc gà dưới mật ong khó có thể khiến bất cứ ai thờ ơ. Các món ăn được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng, và ngay cả những người sành ăn của các nhà hàng tinh vi nhất cũng có thể thưởng thức hương vị của họ.
Chọn công thức của bạn
Ức gà với các loại rau
Để chuẩn bị một món vú ngon và mềm trong lò nướng, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:
- 4 miếng ức gà;
- 600 gram khoai tây non;
- 350 gram cà rốt;
- 350 gram vỏ đậu non;
- 2 muỗng canh. muỗng canh nước cốt chanh;
- 1 muỗng cà phê vỏ chanh;
- 80 gram bơ;
- 2 tép tỏi;
- 4 nhánh húng quế;
- muối;
- tiêu xay.
Đầu tiên, bắt đầu chuẩn bị rau cho đĩa. Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và đun sôi. Gọt vỏ và cắt cà rốt theo vòng tròn, chần chúng cùng với vỏ đậu Hà Lan trong nước hơi mặn trong bốn phút. Sau đó ném rau vào một cái chao và đổ ngay bằng nước lạnh.
Bây giờ bạn có thể bắt đầu chuẩn bị ức gà. Để làm điều này, hãy nghiền nhỏ vỏ chanh và ép lấy nước từ trái cây. Trộn lượng cần thiết của các thành phần này với 50 gram dầu, thêm tỏi đi qua máy ép cho chúng và muối ăn.
Chà phi lê gà với muối và hạt tiêu, dầu mỡ với dầu chanh và đặt lên một tấm nướng. Đổ nước cốt chanh lên trên một lần nữa. Nướng gà trong lò trong năm phút mỗi bên.
Khuấy rau đã chuẩn bị trong phần còn lại của dầu, muối. Rửa sạch các nhánh húng quế và thái nhỏ, rắc rau với húng quế. Trước khi phục vụ, đặt rau vào khay nướng lên ngực và nấu chúng trong lò nướng thêm 3-4 phút nữa.
Xếp thịt rán đã chuẩn bị và các loại rau vào đĩa và phục vụ cho khách.
Bạn sẽ mất không quá nửa giờ để chuẩn bị món ăn ngon này. Tính toán các sản phẩm được đưa ra trong bốn phần.
Gà mềm dưới mật ong, nướng trong lò
Một món gà khác có thể được chiên trong lò. Các sản phẩm sau đây được yêu cầu để chuẩn bị:
- 500 gram thịt gà;
- 1 quả táo;
- 1 nhúm oregano;
- 100 gram hạt bóc vỏ;
- 6-7 nhánh nho đỏ;
- 50 ml dầu ô liu;
- hạt tiêu;
- 1 muỗng canh. một thìa mật ong;
- muối.
Gọt vỏ táo, lõi và xay bột giấy. Nghiền các loại hạt trong máy xay. Rửa sạch và làm khô quả dâu Khuấy các thành phần trong một cái bát.
Chà phi lê gà với muối và hạt tiêu, sau đó rắc oregano khô. Tạo một vết rạch hình túi dài ở vú, lấp đầy nó bằng chất làm đầy đã chuẩn bị. Vặn chặt các cạnh của túi bằng xiên gỗ hoặc mặc áo ngực bằng chỉ ẩm thực.
Làm nóng lò nướng đến 200 ° C, bôi mỡ lên trên ức gà bằng mật ong, sau đó bọc thịt trong giấy thấm dầu và đặt lên một tấm nướng. Nướng vú trong một giờ. Trước khi phục vụ, cắt thịt thành lát, trang trí món ăn theo ý muốn.