Để làm hài lòng khách và gia đình của bạn với một món ngon, không cần thiết phải dành nhiều thời gian và đứng ở bếp. Bánh từ bánh quy và sữa đặc không cần nướng, và, bổ sung nó bằng các loại hạt, sô cô la hoặc quả mọng, bạn có thể có được một hương vị mới mỗi lần.
Chọn công thức của bạn
Bánh quy và bánh sữa đặc với quả óc chó
Các thành phần sau đây là cần thiết để làm bánh này:
- 1 lon sữa đặc;
- 200 g bơ;
- 800 g bánh quy mỏng có hình chữ nhật hoặc hình vuông;
- 1 ly sữa;
- 100 g quả óc chó bóc vỏ.
Kết hợp sữa đặc với bơ làm mềm và đánh bằng máy trộn cho đến khi đồng nhất, đặc sệt. Đặt một lớp bánh quy lên một đĩa phẳng, nhúng từng chiếc bánh vào sữa ấm trước đó. Đừng giữ bánh quy trong một thời gian dài trong sữa, nếu không bánh sẽ bị ướt quá. Sau đó bôi mỡ lên trên và đặt lớp kế tiếp. Đặt 2-3 lớp khác theo cùng một cách. Phủ lớp trên cùng và các mặt của bánh với kem. Làm lạnh bánh trong khoảng 40 phút.
Cắt nhỏ quả óc chó bóc vỏ bằng dao. Từ những chiếc bánh quy còn lại, làm những mẩu vụn nhỏ và trộn với các loại hạt. Lấy ra bánh lạnh và nhẹ nhàng vỗ ly sữa bằng khăn giấy. Rắc bánh với các loại hạt và vụn từ bánh quy, sau đó đặt lại vào tủ lạnh trong 5-8 giờ (bánh càng để trong tủ lạnh càng lâu thì càng tốt với kem). Nếu muốn, bạn có thể trang trí bánh với hình vẽ đường hoặc quả mọng.
Bánh quy sô cô la dừa và bánh sữa đặc
Để làm bánh này, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:
- 600 g bánh quy ngắn;
- 1 lon sữa đặc đun sôi;
- 100 g sữa hoặc sô cô la trắng;
- 1 túi dừa mảnh;
- 1 muỗng canh. một thìa bột ca cao (tùy chọn).
Sữa đặc có thể tự nấu. Để làm điều này, một bình kín (thiếc) với sữa đặc nên được hạ xuống một cái chảo chứa đầy nước lạnh và nấu trên lửa nhỏ trong 2-3 giờ, đảm bảo rằng nước bao phủ hoàn toàn bình.
Bánh quy (bất kỳ loại ngọt nào không quá khô là phù hợp) nên được bẻ bằng tay theo cách thu được một mẩu vụn đủ nhỏ. Đổ bột ca cao và trộn nếu muốn. Kết hợp với sữa đặc đun sôi và trộn kỹ. Đặt khối lượng kết quả lên một cái đĩa lớn và tạo thành một chiếc bánh có hình dạng bất kỳ. Cho bánh vào tủ lạnh.
Sau 2-3 giờ, lấy bánh ra khỏi tủ lạnh. Đổ lên trên cùng với sữa hoặc sô cô la trắng, tan chảy trong bồn nước. Khi men sô cô la cứng lại một chút, rắc bánh với lớp dừa và để tủ lạnh thêm vài giờ nữa.
Bài viết liên quan
Cách làm bánh khoai tây mềm từ bánh quy