Cookie tự làm ngon có thể được chuẩn bị không chỉ trong lò nướng, mà còn trong lò vi sóng. Đối với nướng như vậy, các công thức nấu ăn thông thường sẽ phải được thay đổi một chút. Để làm cho các sản phẩm đẹp, hãy trang trí chúng bằng đóng băng - vì lò vi sóng không thể cung cấp lớp vỏ vàng.
Chọn công thức của bạn
Các tính năng của nướng trong lò vi sóng
Để cookie thành công, hãy xem xét một số điểm quan trọng. Để nấu trong lò vi sóng, bột nên chứa nhiều chất lỏng. Khối lượng phải được trộn kỹ, hòa tan hoàn toàn các tinh thể đường. Nếu đường không tan, nó sẽ cháy. Bề mặt của các sản phẩm có thể được rắc bột đường, bột màu, vụn sô cô la và tráng men. Ngoại lệ là bánh quy sô cô la đen, nó trông đẹp và không cần trang trí thêm. Không nướng sản phẩm quá lâu - tùy thuộc vào công thức, quá trình nấu sẽ mất 1-5 phút.
Bánh quy sô cô la
Bạn sẽ cần:
- 100 g sô cô la đen không có chất phụ gia;
- 1 quả trứng;
- 0, 25 chén bột mì;
- 0, 25 chén đường;
- 2 muỗng canh. muỗng canh bơ.
Chia sô cô la thành từng miếng, cho vào bát vi sóng. Thêm bơ và làm tan chảy hỗn hợp trong lò. Đánh trứng kỹ với đường - nó sẽ tan hoàn toàn. Đổ hỗn hợp trứng vào sô cô la, thêm bột và khuấy cho đến khi hoàn toàn đồng nhất.
Đậy đĩa lò vi sóng bằng giấy nướng và muỗng bánh nhỏ. Nướng với công suất tối đa trong 1 phút. Sau khi kết thúc chu kỳ, hãy để gan đứng lâu hơn một chút trong lò vi sóng, sau đó cẩn thận loại bỏ nó. Phục vụ ấm hoặc làm mát hoàn toàn.