Cánh gà thơm và giòn là một món ăn thực sự. Chúng được nấu chín nhanh chóng, và bí mật chính là nước ướp, mang lại cho đôi cánh một hương vị cay nồng khác thường.
Chọn công thức của bạn
Nước xốt đậu nành
Để chuẩn bị ướp với nước tương và sốt cà chua, bạn sẽ cần:
- 150 ml nước tương;
- 150 ml sốt cà chua;
- 150 g hành tây;
- 700 g cánh gà.
Trước hết, gọt vỏ và băm nhỏ hành tây bằng dao hoặc trong máy xay. Sau đó trộn nước tương với sốt cà chua và thêm hành tây xắt nhỏ. Trộn tất cả các thành phần tốt và điền vào cánh gà với nước ướp nấu chín. Vì nước tương chứa đủ muối, không đáng để thêm muối vào nước xốt. Đặt các món ăn với cánh ngâm trong một nơi mát mẻ trong một giờ. Sau đó chuyển chúng vào một tấm nướng và nướng trong nửa giờ trong lò nướng được làm nóng đến 180 ° C.
Bạn cũng có thể nấu nước xốt cay với nước tương, mật ong và gừng. Đối với anh ta, bạn sẽ cần:
- 3 muỗng canh. tôi nước tương;
- 1 muỗng canh. tôi mật ong;
- 1 muỗng cà phê gừng xay;
- 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
- 1-2 tép tỏi;
- tiêu đen;
- 1 kg cánh gà.
Trộn nước tương với mật ong. Để ướp, bạn nên lấy mật ong lỏng, nếu có kẹo thì phải tan trong nước tắm. Thêm các thành phần còn lại: dầu thực vật, gừng xay và hạt tiêu, cũng như tỏi bóc vỏ và băm nhỏ. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. Giữ mật ong hòa tan hoàn toàn. Sau đó, nghiền nát cánh gà đã được rửa sạch và sấy khô với nước ướp và đặt chúng trong 3 giờ trong tủ lạnh, và nếu có thể, hãy để chúng qua đêm. Sau đó chiên cánh gà trong chảo rán trong dầu thực vật. Sau đó đổ đầy chúng với phần ướp còn lại và đặt chúng trong 10 phút trong lò nướng được làm nóng đến 180 ° C.