Đây là một lựa chọn hầm nhanh mà bạn có thể nấu chỉ trong 20 phút. Thịt và nấm làm cho món ăn này cực kỳ thỏa mãn, và một lượng nhỏ cognac mang lại cho nó một gợi ý tuyệt vời.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 2 con gà phi lê;
- - 150 g rượu sâm banh;
- - đầu hành tây;
- - cà rốt;
- - 50 ml cognac;
- - Kem 100 ml;
- - dầu thực vật;
- - 2 nhánh tarragon;
- - muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa phi lê gà và cắt thành khối nhỏ. Rửa nấm và cắt thành 6 phần. Gọt vỏ và xắt nhỏ hành tây và cà rốt.
2
Đun nóng dầu thực vật trong chảo, đặt gà và chiên cho đến khi vàng nâu. Thêm nấm và rau, trộn và nấu thêm 5 phút nữa trên lửa vừa.
3
Muối hầm, đổ rượu cognac và trộn. Sau 3 phút, thêm kem và tarragon. Hầm thịt và nấm cho đến khi chín. Dọn món hầm ra bàn ăn với cơm chiên.