Khi tôi còn nhỏ, tôi nghĩ rằng bà tôi nấu những chiếc bánh ngon nhất. Học để làm điều tương tự đã trở thành ước mơ ấp ủ nhất của tôi, và bây giờ, cuối cùng, nó đã trở thành sự thật!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Bột:
- - 500 g bột mì,
- - 75 g bơ,
- - 1 ly sữa,
- - 2 quả trứng
- - 1 gói men khô,
- - 1 muỗng cà phê muối
- - 1 muỗng canh. tôi đường.
- Điền vào:
- - 500 g cây kim ngân hoa,
- - 100 g mật ong
- - 20 g bột mì,
- - 100 g mứt táo.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đầu tiên tôi nhào bột. Trong một cái chảo, đánh trứng, đổ sữa ấm vào chúng, hòa tan men trong khối này. Thêm muối, đường, bơ. Tôi trộn tất cả và bắt đầu thêm bột, nhào bột cho đến khi kem đặc sệt.
2
Tôi đặt xoong trong 1-2 giờ ở nơi ấm áp để bột nổi lên. Thông thường tôi nấu hai loại bánh ngọt: từ Viburnum và mứt táo. Hãy chắc chắn hấp hoa hồng guelder, đặt nó vào lò nướng, làm nóng đến nhiệt độ 180 °, trong 20-25 phút.
3
Ngay lập tức thêm mật ong vào nó để nó không chỉ được hấp mà còn bão hòa với mật ong. Kalina chuyển sang ngọt, có tính axit. Tôi cũng nấu trước mứt táo cho bánh nướng, trộn nó với bột để làm cho nó dày hơn. Bánh nướng Viburnum thường được tạo thành hình tam giác, nhưng tôi làm bánh táo với các cạnh mở và một lỗ ở giữa - dường như với tôi rằng chúng trở nên ngon hơn như thế. Cuối cùng, bôi mỡ bánh nướng với một quả trứng đã đánh và cho vào lò nướng, làm nóng đến 200 °, trong vòng 10 - 15 phút.