Salad tươi, ngon và thú vị. Một thay thế tốt cho vinaigrette yêu thích của bạn. Nó có thể được phục vụ như một món ăn độc lập, hoặc như một món ăn phụ cho thịt hoặc cá.
Chọn công thức của bạn
Thành phần
- Đậu trong nước ép đỏ riêng - 1 lon (200 g);
- Táo ngọt - 125 g;
- Củ cải tươi - 80 g;
- Bắp cải Bắc Kinh - 350 g;
- Muối và đường hạt;
- Củ cải tươi - 150 g;
- Ớt đỏ Bulgaria - 120 g;
- Đậu xanh - 120 g;
- Ngô đóng hộp - 120 g;
- Dưa chuột tươi - 120 g;
- Chanh tươi;
- Trứng cút - 3 chiếc;
- Dầu ô liu - 25 g;
- Rượu vang để bàn nho trắng - 15 g;
- Bất kỳ giấm trái cây - 10 g.
Nấu ăn:
- Đặt đậu Hà Lan đóng hộp, đậu và ngô vào một cái bát đã chuẩn bị và trộn sao cho các sản phẩm được phân bổ đều.
- Rửa táo. Cắt lõi của chúng bằng hạt, bóc vỏ và cắt đuôi. Cắt táo thành lát mỏng và chuyển sang một bát riêng.
- Vắt nước từ một nửa quả chanh tươi trực tiếp lên lát táo (để chúng không bị sẫm màu) và trộn. Nước chanh nên rơi vào tất cả các lát táo.
- Gọt vỏ củ cải từ phần da trên và cắt thành hình khối. Thêm vào bát để táo.
- Rửa và băm nhỏ bắp cải Trung Quốc. Chuyển đến một container phụ trợ riêng biệt. Muối và đường.
- Rửa củ cải và cắt thân cây. Cắt thành những vòng tròn mỏng. Thêm vào táo và trộn.
- Rửa sạch hạt tiêu, làm sạch hạt và thân cây. Cắt thành dải dài không quá 25 mm. Thêm vào một bát bắp cải Trung Quốc.
- Rửa dưa chuột, cắt đầu và cắt thành một nửa vòng tròn. Chuyển sang một bát bắp cải và hạt tiêu Trung Quốc, trộn.
- Chuẩn bị một món salad trộn. Kết hợp dầu, rượu và giấm.
- Bóc vỏ trứng cút và cắt làm đôi.
- Đặt salad từ bát phụ trong các đĩa phục vụ đã chuẩn bị, phân bổ đều nội dung của chúng theo các phần. Đặt nửa quả trứng cút vào giữa đĩa. Trên đó là hỗn hợp bắp cải Bắc Kinh, hạt tiêu và dưa chuột tươi. Tiếp theo, trộn đậu Hà Lan, đậu và ngô. Và cuối cùng, củ cải với củ cải và táo. Đổ salad trộn.