Thịt cuộn là một món ăn tuyệt vời tại bất kỳ lễ kỷ niệm. Nó rất dễ nấu, và hương vị thật tuyệt vời. Một loại nước sốt thêm gia vị hoàn hảo bổ sung cho món ăn đã hoàn thành.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - gà hun khói 300 g;
- - thận thận phần 1 kg;
- - bơ 50 g;
- - Bột mì 60 g;
- - sữa 300 ml;
- - nhục đậu khấu nghiền trên đầu dao;
- - phô mai cứng 30 g;
- - lòng đỏ trứng 1 chiếc.;
- - Chất béo 120 g;
- - hành 120 g;
- - ớt bột 15 g;
- - bột cà chua 30 g;
- - ớt xanh ngọt 1 chiếc.;
- - tiêu đen mặt đất;
- - muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Luộc gà, sau đó cho qua máy xay thịt. Rửa kỹ thịt bê, vỗ khô bằng khăn giấy và cắt thành 6 phần. Nhẹ nhàng đánh từng miếng thịt bê và muối nhẹ.
2
Đun chảy bơ trong chảo, thêm bột vào, đổ sữa vào. Trong khi liên tục khuấy, thêm hạt tiêu đen và hạt nhục đậu khấu. Đun sôi nước sốt trong 30 phút, khuấy liên tục, trên lửa nhỏ.
3
Nướng phô mai. Trộn nước sốt đã chuẩn bị, lòng đỏ trứng, phô mai và hạt tiêu đen với thịt gà băm nhỏ. Trộn đều.
4
Đặt kết quả nhồi vào miếng thịt bê vỡ. Cuộn thành cuộn, sau đó ăn mặc với chủ đề ẩm thực. Chiên các cuộn trong chất béo tan chảy. Sau đó chuyển vào chảo.
5
Chiên hành tây thái nhỏ trong cùng một chất béo, thêm ớt bột và cà chua xay nhuyễn, ngay lập tức đổ vào một ít nước dùng còn lại từ giăm bông, và trộn đều. Đổ các cuộn với nước sốt thu được, đun nhỏ lửa trên lửa vừa, định kỳ thêm nước dùng, trong 30 phút.
6
Cắt hạt tiêu ngọt thành dải, thêm vào cuộn, hầm cho đến khi tiêu chín. Trước khi phục vụ, loại bỏ các sợi từ cuộn, đặt chúng vào một món ăn, đổ nước sốt mà họ đã chuẩn bị. Phục vụ khoai tây nghiền như một món ăn phụ.