Cookie hành tây - bánh ngọt không chuẩn, nhưng ngon. Thích hợp để uống trà, như một bữa ăn nhẹ bữa trưa. Cookie như vậy thậm chí có thể được phục vụ với bia lạnh.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với bài kiểm tra:
- - 3 chén bột;
- - 200 g bơ;
- - 2 quả trứng;
- - 0, 5 gói bột nở.
- Cho hỗn hợp hành tây:
- - 2 củ hành tây;
- - 3 tép tỏi;
- - muối, hạt tiêu đen.
Hướng dẫn sử dụng
1
Gọt vỏ hành và tỏi, thái nhỏ. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn, để trong 15 phút. Bạn có thể thêm một cái gì đó từ chính mình vào hỗn hợp hành tây, ví dụ, cắt nhỏ các loại thảo mộc tươi, làm nóng, thêm ớt tươi và như vậy. Có nhiều lựa chọn.
2
Đặt lò nướng ở 180 độ. Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước để làm mềm, trộn với trứng, thêm bột với bột nở cho bột. Bột nhào bột từ các thành phần này.
3
Phủ giấy nướng bánh bằng giấy nướng, đặt bột thành một lớp dày khoảng 7-8 mm, đặt hỗn hợp hành tây lên trên, ép chặt hơn vào bột và ấn nó vào tấm nướng. Nhẹ nhàng cắt ngay lập tức với hình thoi hoặc hình vuông có kích thước 4 cm. Đặt tấm nướng bánh vào lò nướng.
4
Nướng bánh quy hành tây ở nhiệt độ chỉ định trong khoảng 40 phút. Bánh quy nên có màu nâu. Bạn có thể phục vụ nóng ngay lập tức, nhưng tốt hơn là để bánh ngọt nguội, sau đó cẩn thận chuyển bánh quy từ chảo sang bình. Cookies vẫn thơm và không mất hương vị trong vài ngày.