Món salad này là một khởi đầu tuyệt vời cho một ngày dài. Nó được đặc biệt đánh giá cao bởi các cô gái theo dõi con số.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Dành cho 2 phần:
- - 400 g lúa mạch;
- - 1 quả ớt chuông đỏ;
- - 1 quả ớt chuông vàng;
- - 120 g feta;
- - 2 tép tỏi;
- - arugula để nếm thử;
- - 2 muỗng canh dầu ô liu;
- - muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đun sôi ngũ cốc trong nước muối cho đến khi mềm, 10-15 phút.
2
Rửa sạch ớt, gọt vỏ và lõi, rửa sạch và cắt thành miếng lớn.
3
Đun nóng dầu ô liu trong chảo. Nhanh chóng chiên tỏi bóc vỏ và nghiền nát nó bằng dao. Thêm hạt tiêu, nấu, khuấy, 4-5 phút. Lấy tỏi ra khỏi chảo (hạt tiêu vào thời điểm này đã hấp thụ mùi thơm của tỏi, và độ cay quá mức trong món ăn này là vô ích).
4
Trộn cháo lúa mạch với rau và sắp xếp nó vào đĩa. Trước khi phục vụ, rắc món ăn với lá arugula và feta vỡ vụn.
Chú ý
Nấu món salad nhẹ này sẽ khiến bạn mất khoảng 25 phút. Trong mỗi phần 300 Kcal
Lời khuyên hữu ích
Bạn không thể bị giới hạn trong arugula và cảm thấy thoải mái khi thêm bất kỳ loại rau xanh nào để nếm thử.
Trong công thức này, bạn cũng có thể sử dụng gạo, couscous và các loại ngũ cốc còn sót lại từ tối hôm qua thay vì bột lúa mạch.