Thịt gà trong nước sốt với nấm và mận - một món ăn ngon, thịt gà theo công thức này chắc chắn sẽ trở nên ngon ngọt. Nước tương và cà ri thêm gia vị cho gà - món ăn ngay lập tức trở nên thú vị hơn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1 kg thịt gà;
- - 10 chiếc. mận khô;
- - 100 g rượu sâm banh;
- - 50 ml dầu ô liu;
- - 5 muỗng canh. muỗng canh nước tương;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh cà ri.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch phi lê gà, cắt thành các phần. Cho thịt vào tô và đổ nước tương, thêm cà ri, trộn. Để lại ướp qua đêm trong tủ lạnh. Nên thắt chặt bát bằng màng bám để tránh thời tiết gà và mùi lạ từ tủ lạnh.
2
Làm nóng chảo rán, đổ dầu thực vật lên trên, đặt thịt ngâm, chiên đều các mặt. Thịt nên có màu nâu nhạt.
3
Lấy rượu sâm banh tươi, rửa sạch, cắt thành lát, nghiền mận, gửi những nguyên liệu này cho gà trong một cái chảo. Nên hấp trước mận khô để nó mềm.
4
Hầm gà với mận và nấm cho đến khi chín. Nếu nước thịt được đun sôi mạnh, sau đó bạn có thể thêm một chút nước sôi vào chảo. Cuối món hầm, tiêu gà cho vừa ăn. Muối là không cần thiết - bản thân nước tương đã mặn.
5
Gà trong nước sốt với nấm và mận đã sẵn sàng, phục vụ với bất kỳ món ăn phụ nào - bạn thậm chí có thể với mì ống luộc thông thường.
Chú ý
Món ăn này được chuẩn bị trong khoảng 40-50 phút. Việc lâu nhất là ướp thịt, vì vậy, tốt hơn là đổ gà với nước sốt vào buổi tối, để buổi sáng bạn có thể bắt đầu nấu ăn.