Nấu ăn là cả một nghệ thuật đòi hỏi sự kiên nhẫn, thực hành và kiến thức về các thủ thuật khác nhau. Trong quá trình nấu ăn, khó khăn có thể phát sinh, có thể dễ dàng khắc phục với sự trợ giúp của các mẹo nấu ăn.
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
Trứng luộc là một trong những món ăn sáng phổ biến nhất. Nhưng làm sạch chúng là khá khó khăn và tốn thời gian. Khi nấu ăn, bạn cần thêm một ít giấm vào nước, sau đó trứng sẽ dễ dàng được làm sạch.
2
Để vắt nước chanh, trước tiên bạn cần cho chanh vào lò vi sóng trong 20-30 giây, sau đó quá trình lấy nước ép sẽ diễn ra nhanh hơn.
3
Để làm sạch tỏi nhanh chóng, bạn cần ấn vào đinh hương của nó bằng mặt phẳng của lưỡi dao, ấn nó bằng lòng bàn tay.
4
Tạo khối từ rau mùi, húng quế, rau mùi tây hoặc bất kỳ loại rau xanh nào khác. Xắt nhỏ rau xanh và cho vào khuôn đá, thêm dầu thực vật hoặc dầu ô liu lên trên, sau đó đặt vào tủ đông. Thủ thuật đơn giản này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian trong khi nấu ăn và giữ cho rau xanh tươi.
Hoặc sử dụng một mẹo khác: cho rau xanh vào bình nước, như một bó hoa, rồi cho vào tủ lạnh.
5
Nếu bạn chỉ cần một vài giọt nước cốt chanh để nấu ăn, đừng cắt trái cây mà hãy tạo một lỗ nhỏ trên vỏ bằng dao và vắt ra một lượng nước ép cần thiết. Vì vậy, chanh sẽ tươi lâu hơn nhiều.
6
Để dễ dàng cắt một món tráng miệng dính, chẳng hạn như bánh pho mát, bằng dao, trước tiên hãy giữ con dao dưới vòi nước nóng và sau đó lau bằng khăn giấy.
7
Để giữ cho quả mọng tươi lâu nhất có thể, trước khi cho vào tủ lạnh, hãy trộn ba ly nước và một ly giấm táo, sau đó đặt quả mọng vào hỗn hợp trong 5 phút và lau khô bằng khăn.
8
Để làm cho bánh nướng hồng và đẹp, bạn cần xức nó trước khi nướng với hỗn hợp 1 lòng đỏ trứng và 2-3 muỗng canh. muỗng canh kem.
9
Nếu gà đã trở nên quá khô sau khi nướng, bạn cần cắt nó thành miếng, thêm gia vị, mayonnaise hoặc kem chua, cũng như các loại rau yêu thích của bạn - và một món salad gà ngon đã sẵn sàng.
10
Khi nướng bánh kếp, bạn cần chú ý đến các bong bóng xuất hiện dọc theo các cạnh của bánh kếp. Khi bong bóng đóng băng xung quanh các cạnh - đó là thời gian để lật bánh kếp.
11
Để làm cho khoai tây giòn, bạn cần cắt nó thành miếng và thêm nước trong 1 giờ để loại bỏ tinh bột. Làm khô khoai tây bằng cách đặt chúng lên một chiếc khăn giấy, và bạn có thể bắt đầu chiên.
12
Để chuẩn bị một quả trứng chiên ngon, bạn cần đập trứng vào chảo đã đun nóng sẵn với dầu thực vật, thêm một chút nước ấm và đóng chảo bằng nắp trong 40-50 giây. Tiếp theo, chiên trứng cho đến khi chín.
13
Trước khi đặt bít tết vào chảo, hãy lau khô bằng khăn giấy - vì vậy nó sẽ nhanh chóng phủ lên một lớp vỏ và không hút thuốc.
14
Để chuẩn bị một món súp ngon nhuyễn, đầu tiên hãy xào rau trong chảo bằng dầu ô liu, sau đó cho chúng vào máy xay.
15
Nếu bạn muốn thịt (hoặc thịt gia cầm) trở nên ngon ngọt, bạn cần cho nó vào nước muối trong khoảng 1 giờ, trước khi bạn bắt đầu nấu ăn.
