Bánh phục sinh - một loại bánh lễ hội đặc biệt cho lễ Phục sinh. Nướng nó từ men bột với trứng, bơ và đường. Nhưng đối với những người không thích làm hỏng bột men, bạn có thể khuyên bạn nên nấu một chiếc bánh với nho khô và vỏ chanh theo công thức này.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với ba phần:
- - 500 g bột mì;
- - 250 g nho khô;
- - 250 g bơ;
- - 250 g đường;
- - 130 ml sữa;
- - 80 ml rượu rum;
- - 4 quả trứng;
- - 1 quả chanh;
- - 4 muỗng canh. muỗng canh hạnh nhân nghiền;
- - 1 muỗng cà phê bột nở.
Hướng dẫn sử dụng
1
Dầu các món nướng, rắc hạnh nhân. Làm nóng lò nướng đến 180 độ.
2
Ngâm nho khô trong rượu rum. Vắt nước từ chanh, chà xát vỏ trên vắt.
3
Đánh bơ với đường, đường nên tan hết. Nhập từng quả trứng một, trộn kỹ.
4
Thêm 3/4 vỏ, đổ vào nước chanh, trộn lại. Trộn bột với bột nở. Nhào bột, lần lượt thêm sữa và bột vào. Bột sẽ ra dày, không đổ sữa!
5
Ép nho khô, rắc bột mì, khuấy đều trong bột.
6
Đổ đầy mỗi mẫu đến 1/2 thể tích, nướng 60 phút trong lò. Làm lạnh bánh, trang trí với tàn dư của vỏ chanh.
Chú ý
Chuẩn bị một chiếc bánh với nho khô và vỏ chanh trong 2 giờ.
Tỷ lệ của các thành phần cho phép bạn làm 3 chiếc bánh Phục Sinh nhỏ với thể tích khoảng 700 ml.