Món ăn bất thường với một bất ngờ ở giữa. Phong bì bột giòn nhồi gà và trứng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 4 quả trứng;
- - 110 g rượu sâm banh;
- - 2 ức gà luộc;
- - 1, 5 muỗng cà phê bơ;
- - một nhúm hạt nhục đậu khấu;
- - 3 muỗng canh. thìa kem chua;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh thì là tươi thì là;
- - 10 tờ bột;
- - Rau diếp để trang trí;
- - dầu thực vật để chiên;
- - muối, hạt tiêu - để hương vị.
Hướng dẫn sử dụng
1
Nấu 3 quả trứng trong một cái chảo nhỏ trong 9 phút. Để ráo nước và để trứng nguội. Trong khi chúng đang nguội, đập trứng còn lại vào một cái bát. Băm nhỏ nấm và thịt gà. Gọt vỏ và cắt trứng luộc khi chúng nguội.
2
Đun chảy bơ trong chảo với một tay cầm dài và chiên nấm trên lửa cao trong 2 phút. Thêm hạt nhục đậu khấu, nêm muối và hạt tiêu. Kết hợp nấm, trứng băm nhỏ, thịt gà, kem chua và thì là trong một cái bát.
3
Cắt tấm bột làm đôi. Đặt một muỗng hỗn hợp gà thu được vào một đầu của mỗi dải và gấp nó trong một phong bì hình tam giác. Bôi trơn mép bột bằng một quả trứng đã đánh và ấn vào nút niêm phong phong bì. Lặp lại với phần còn lại của bột.
4
Đổ dầu vào chảo chiên sâu hoặc nồi chiên mỡ sâu trong một phần ba và đun nóng trên lửa cao. Chiên các phong bì trong 4 phút, lật lại một lần, cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng. Đặt chúng trên khăn giấy để loại bỏ chất béo dư thừa và phục vụ ngay lập tức, trang trí bằng rau diếp.