Món ngon Thổ Nhĩ Kỳ ngon và rất ngọt có thể được chuẩn bị tại nhà. Nó rất đơn giản để thực hiện, ngoài ra, niềm vui Thổ Nhĩ Kỳ làm tại nhà bị tước đi các chất phụ gia bảo quản và hóa ra là hữu ích hơn so với mua trong một cửa hàng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 15 g gelatin;
- - 200 g dâu tây;
- - 150 g đường bột;
- - nửa quả chanh.
Hướng dẫn sử dụng
1
Nếu bạn sử dụng dâu tây tươi để chuẩn bị món Thổ Nhĩ Kỳ, hãy băm nhỏ trong máy xay cho đến khi mịn. Khi sử dụng dâu tây đông lạnh, làm tan nó một chút, đợi cho đến khi nước ép được giải phóng, sau đó cắt nhỏ.
2
Thêm gelatin vào khối dâu tây và để nó sưng lên. Sau đó, đặt đường bột trong đó, nhưng không phải toàn bộ - để lại một ít để lăn ra kẹo. Vắt nước từ nửa quả chanh, đổ vào cùng, sau đó đun nóng toàn bộ hỗn hợp trên lửa nhỏ. Nó là cần thiết để đun sôi cho đến khi bạn đạt được sự hòa tan hoàn toàn của gelatin. Đừng đun sôi hỗn hợp!
3
Khi hỗn hợp đạt đến độ đồng nhất, loại bỏ nó khỏi nhiệt và làm mát. Đánh bằng máy trộn trong năm phút. Khối lượng nên bật ra một chút nhẹ hơn, nó trở nên dày hơn.
4
Chọn một hình thức trong đó niềm vui Thổ Nhĩ Kỳ sẽ thuận tiện cứng. Đặt giấy sáp vào khuôn, đổ khối dâu-gelatin lên trên. Để san bằng mọi thứ và đặt cứng ở nơi mát mẻ trong vài giờ.
5
Sau 5-6 giờ, loại bỏ niềm vui Thổ Nhĩ Kỳ đông lạnh từ khuôn. Cắt nó thành khối và cuộn trong đường đóng băng. Dâu tây Thổ Nhĩ Kỳ thỏa thích đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó cho trà hoặc chỉ ăn nó.