Cuộn với khoai tây và thịt gà băm là một bữa sáng hoặc bữa trưa đầy đủ sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em. Nó rất đơn giản để nấu ăn và nướng.
Chọn công thức của bạn
Thành phần cho lớp khoai tây:
- 1 kg khoai tây;
- 2 tép tỏi;
- 20 g bơ;
- 3 tiêu;
- muối
Thành phần để nhồi:
- 0, 5 kg thịt gà băm nhỏ;
- 2 muỗng canh nước tương;
- hành lá;
- hành tây
Thành phần bổ sung:
- 2 bánh mì pita hình chữ nhật;
- 1 muỗng canh nước tương;
- 2 muỗng canh kem chua béo;
- bột mè.
Nấu ăn:
- Gọt vỏ khoai tây, đun cho đến khi mềm, thêm một chút muối, biến thành khoai tây nghiền, nêm bơ và để nguội.
- Rửa sạch hành tây, gọt vỏ và cắt thành khối vừa.
- Nhồi thịt băm vào bát, nhào bằng nĩa. Thêm hành tây xắt nhỏ và nước tương vào đó, trộn kỹ. Nếu muốn, thịt băm có thể được nếm với muối và muối nếu cần thiết.
- Trong một bát, kết hợp và trộn kem chua với nước tương.
- Một bánh mì pita trải trên bàn. Trải một nửa bánh mì pita bằng kem đậu nành bằng bàn chải silicon. Bạn cần làm việc với bánh mì pita một cách cẩn thận và nhanh chóng, nếu không nó sẽ bị ướt và rách.
- Áp dụng khoai tây nghiền vào phần dầu và làm mịn nó, để lại các cạnh miễn phí trên tất cả các mặt của pita. Trên cùng của nhuyễn, áp dụng một lớp thịt băm và thậm chí nó.
- Nhanh chóng cuộn cuộn, bắt đầu với điền.
- Trải phần trên của cuộn hình thành với kem chua và khối đậu nành.
- Bọc cuộn khoai tây mỡ trong thêm một bánh mì pita, đặt trên giấy thực phẩm và một tấm nướng, mỡ lại và rắc hạt vừng.
- Đặt nội dung của chảo vào lò nướng và nâu trong 10 phút ở nhiệt độ 200 độ.
- Sau thời gian này, giảm nhiệt độ trong lò xuống 150 độ, trong khi tiếp tục nướng cuộn thêm 20-30 phút nữa. Trong thời gian này, nên nhồi bên trong cuộn. Thời gian nướng được chỉ định xấp xỉ, vì mỗi lò có các đặc điểm riêng phải được tính đến.
- Sau nửa giờ, lấy cuộn ra khỏi lò, bôi một ít nước, đậy lại bằng khăn và để yên trong 5 phút.
- Lớp vỏ trên cuộn nóng sẽ giòn, và trên cuộn lạnh sẽ mềm. Do đó, bạn cần cắt cuộn nóng bằng dao với đinh hương và lạnh - bằng dao thường.