Giá cừu với nước sốt rượu nghiền là một món ăn lý tưởng cho một bàn lễ hội và thậm chí cho một bữa tối lãng mạn. Món ăn trông đẹp mắt trên đĩa và chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích món ngon từ thịt.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - giá cừu
- - húng tây
- - tỏi
- - dầu ô liu
- - hương thảo
- - mù tạt
- - muối
- - tiêu đen
- - Bánh mì 300 g
- - 250 ml rượu vang đỏ khô
- - quế
- - 25 g mật ong
- - 600 g khoai tây nghiền thành phẩm
- - ô liu
Hướng dẫn sử dụng
1
Chuẩn bị khoai tây nghiền trước và thêm ô liu cắt nhỏ vào đó. Làm nóng nhẹ khối lượng trong dầu ô liu. Trộn đều các thành phần.
2
Đun sôi rượu vang đỏ để làm nước sốt rượu nghiền. Trong khi đun sôi, thêm quế và mật ong. Nếu có thể - bổ sung hỗn hợp với hoa hồi sao hồi. Lọc khối lượng và làm mát, sau đó đặt một vài lát bánh mì vào đó và chuẩn bị một hỗn hợp đồng nhất với máy xay.
3
Chà giá thịt cừu với hạt tiêu đen và muối. Chiên sườn cho đến khi một lớp vỏ xuất hiện trong dầu ô liu và cho vào một món nướng. Nó là cần thiết để nấu một giá trong 10-15 phút nữa.
4
Kết hợp vụn bánh mì, dầu ô liu, húng tây, tỏi và hương thảo trong một bát riêng. Bôi trơn giá thịt cừu bằng mù tạt và hỗn hợp gia vị vài phút trước khi nấu. Sự sẵn sàng của món ăn có thể được xác định bởi sự xuất hiện của lớp vỏ màu nâu. Khi phục vụ, nêm thịt với nước sốt rượu nghiền và trang trí với các loại thảo mộc tươi.