Sữa được chọn được đặc trưng bởi chất lượng đặc biệt cao. Nó có giá trị dinh dưỡng cao, vì nó được làm từ các nguyên liệu tốt nhất, và cũng không trải qua quá trình khử trùng và tách.
Chọn công thức của bạn
Sữa gì được coi là hoàn hảo
Các cửa hàng tạp hóa và siêu thị hiện đại cung cấp nhiều lựa chọn các sản phẩm sữa. Người mua biết rằng sữa có thể được tiệt trùng và tiệt trùng, và cũng có thể có hàm lượng chất béo khác nhau. Nhưng không phải ai cũng biết sữa chọn lọc là gì.
Sữa được chọn là sản phẩm chất lượng cao nhất. Nó không được khử trùng và được bán ở dạng thanh trùng.
Sữa đến với các nhà máy từ nông dân. Một số nhà máy có trang trại công ty con của riêng họ. Trong sản xuất sữa thường xuyên hoặc kết hợp, tất cả các nguyên liệu thô cung cấp cho doanh nghiệp được đặt trong một thùng chứa và phải trải qua quá trình tiệt trùng hoặc tiệt trùng. Hơn nữa, nó có thể là cả lớp một và lớp hai. Trộn các sản phẩm của các lớp khác nhau trong trường hợp này là hoàn toàn chấp nhận được.
Trong sản xuất sữa được lựa chọn, nguyên liệu được lựa chọn cẩn thận. Trong thành phẩm với nhãn phù hợp không được phép trộn các giống. Rất thường xuyên, các doanh nghiệp sản xuất sữa được lựa chọn sử dụng nguyên liệu chỉ thu được từ các trang trại nhất định.
Sữa được chọn không phải là một quá trình bình thường hóa. Điều này có nghĩa là hàm lượng chất béo của nó không dẫn đến bất kỳ giá trị cụ thể nào bằng cách tách hoặc trộn với sữa tách kem.
Hàm lượng chất béo của sữa được chọn được đo bằng một thiết bị đặc biệt và thông tin về nó được áp dụng cho bao bì với thành phẩm. Thông tin về hàm lượng chất béo nên được áp dụng cho bao bì bên cạnh ngày và thời gian sản xuất.
Sữa được chọn được lưu trữ lâu hơn nhiều so với thông thường, vì nguyên liệu thô được sản xuất có chất lượng vượt trội và giảm ô nhiễm vi khuẩn.